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当前位置:蛋糕大全 > 濮阳 蛋糕店
最后更新时间:2024/3/28 22:56:55濮阳市胜利路百花汇花店 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:濮阳市胜利路银座商场北门跨胜利路天桥南端 百花汇花店座落于京开路银座商场(原大联华)北门天桥下,位于市中心繁华地段,花店主要经营各种鲜花、花篮
紫藤花艺总店 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:大庆路职工医院正对面 濮阳市华龙区紫藤花艺是本区中实体花店中的佼佼者。质量和信誉是我们生存下去最基本的条件。珍惜客户的每一
七彩陆婚庆 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:河南省濮阳市中黄河路与扶余路交叉口向北米 配送花束、花篮、 水果礼篮、会议布置、开业典礼花艺设计、婚礼和企业、宾馆、酒店;家居、厨窗花艺设计、
濮阳鲜花店 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:濮阳市华龙区中原路号中国邮政对面 暂无花店介绍|||河南-濮阳||---
九九玫瑰花坊 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:濮阳市中原油田商贸中心 濮阳市五县二区|||河南-濮阳||---
河南省濮阳市豫濮花卉有限公司 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:中原路以玉门路交叉口奇典花卉市场 本店是种植经销一条龙服务 质优价廉 花鲜色艳 自种自销 我公司主要种植鲜切花 鲜花店主要经营鲜插花
都市花艺 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:河南省濮阳市清丰县朝阳路 暂无花店介绍|||河南-濮阳||---
芊芊花艺 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:河南省濮阳市华龙区开州路中段检察院门口南侧 芊芊花艺于年月日开业,现在已具备一定规模。主营鲜花、花艺、绿植盆景、礼仪庆典、室内饰品等。并进行婚礼
濮阳市真爱鲜花 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:中原路玉门路交叉口 质优价廉,诚信保证|||河南-濮阳-华龙区||
濮阳嘟嘟花坊 经营:濮阳鲜花预定 联系地址:中原路与大庆路交叉口 暂无花店介绍|||河南-濮阳||---
濮阳蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.刘先生/女士 | 濮阳市华龙区华龙区南里商张国增卫生室附近 : | 已送达 |
.鲁先生/女士 | 濮阳市华龙区黄河路康平南区号楼 | 已送达 |
.潘先生/女士 | 濮阳市濮阳县解放路老城邮政局对面都市丽人 | 已送达 |
.李先生/女士 | 濮阳市华龙区黑天鹅黄河路总店 | 已送达 |
.王先生/女士 | 濮阳市濮阳县胡状沟乡后柏桃村 | 已送达 |
.潘先生/女士 | 濮阳市濮阳县解放路老城邮政局对面都市丽人 | 已送达 |
.苏先生/女士 | 濮阳市华龙区中原文化宫东门帮扶中心 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 濮阳市华龙区濮阳市玉兰小区 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 濮阳市其他濮阳市飞龙车站 | 已送达 |
.张先生/女士 | 濮阳市濮阳县海通乡姚家村 | 已送达 |
.赵先生/女士 | 濮阳市华龙区华龙区联华人民路濮阳市房地产管理局 | 已送达 |
.夏先生/女士 | 濮阳市华龙区中原油田钻井二公司号楼单元号 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 濮阳市其他濮阳市飞龙车站 | 已送达 |
.十先生/女士 | 濮阳市华龙区玉兰花园号楼单元号 | 已送达 |
.王先生/女士 | 濮阳市濮阳县子岸乡梨子园村 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/562044/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 濮阳濮阳市胜利路银座商场北门跨胜利路天桥南端 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
濮阳市胜利路百花汇花店 濮阳市胜利路银座商场北门跨胜利路天桥南端
芊芊花艺 河南省濮阳市华龙区开州路中段检察院门口南侧
河南省濮阳市豫濮花卉有限公司 中原路以玉门路交叉口奇典花卉市场
红玫瑰鲜花老店 中原文化宫西侧---
九九玫瑰花坊 濮阳市中原油田商贸中心
濮阳嘟嘟花坊 中原路与大庆路交叉口
濮阳市商贸中心太阳与鲜花店 河南省濮阳市
鲜花吧 河南安阳
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)