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壹点壹客认为真正的好蛋糕应该符合四个条件：
绝不添加色素、香精、防腐剂等
我们承诺绝不添加色素、香精、防腐剂！ 壹点壹客做食品自然天成的颜色，吃食品天然健康的的味道。
所有食材选用世界顶级原料
90%以上的原料都是进口原料，比如，我们选用法国法芙娜巧克力、法国总统牌淡奶油蛋糕、意大利的马士卡朋乳酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、杏仁碎等等，凡是蛋糕原料中的顶级品，都是我们选购的对象。
全部蛋糕使用乳脂奶油，绝不使用人造的植脂奶油
目前市面大多数的蛋糕使用的是植脂奶油。植脂奶油其成分中没有一点奶制品成分，是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的一种奶油仿制品。
而壹点壹客只使用乳脂奶油。乳脂奶油是从牛乳中提炼出的精华，像乳酪一样富有营养。虽然其保存条件要求高、不易造型、甚至连享用的温度都很苛刻的.......
严格执行欧洲传统工艺的制作方法
不求品种多，只制作最经典的几款蛋糕。例如提拉米苏、剧院、黑森林、布朗尼、蓝莓芝士等等，她们在欧洲传承了几百年，得到了几代人的认可，同时也是今天人们心中的最爱。所以我们尊重传统的工艺,并认为传统的也是经典的，所以小心翼翼地坚持按最传统的工艺及原料配方来制作这些蛋糕。
同时我们也不放弃创新，例如香橙巧克力慕斯、榴莲蛋糕、波尔多红酒蛋糕、无糖蛋糕等。这些蛋糕是壹点壹客蛋糕师傅为满足人们个性化需求而研发的，是传统工艺与新材料的一次完美的结合。所以我们也更愿意创新，引领蛋糕时尚新口味。这两者从不矛盾。
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一点一客蛋糕评价
对 留言：很好看，谢谢。
对 留言：真的很失望……实送的花和图片大相径庭！整个档次狂跌！让我着实尴尬惭愧了……在这我对收花人说声不好意思……但我知道这不是订花人服务的错，是订花人下属配送店不够负责任！工作态度不认真！对顾客的订单随随便便！想就这样打发顾客，赚我们的钱？！未免有点黑心了吧？！如果订花人还想把品牌宣扬出去，就必须，是一定必须要监管好属下的配送店，我建议如果有花店要加盟订花人配送店，订花人一定要先认真考察过这家店够不够资格！否则，比我这严重的投诉会越来越多。。
对 留言：好．物流还可以．在限定时间内完成！。
对 留言：很好。
对 留言：很及时，总体感觉非常不错！。
对 留言：很好。
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