|
爱情鲜花 | 生日鲜花 | 祝福鲜花 | 开业鲜花 | 婚庆鲜花 | 乔迁鲜花 | 商务鲜花 | 求婚鲜花 |
道歉鲜花 |
探病鲜花 | 哀思鲜花 | 会议鲜花 | 祝寿鲜花 | 纪念日鲜花 |
情人节送花 | 七夕情人节送花 | 圣诞节送花 | 教师节鲜花 | 感恩节送花 | 三八节送花 |
母亲节送花 |
父亲节鲜花 | 护士节鲜花 | 中秋节送花 |
红玫瑰 | 白玫瑰 | 粉玫瑰 | 香槟玫 | 蓝妖姬 | 黄玫瑰 | 紫玫瑰 | 百合花 | 康乃馨 | 太阳花 | 马蹄莲 | 郁金香 |
9枝玫瑰 | 11枝玫瑰 | 12枝玫瑰 | 19枝玫瑰 | 21枝玫瑰 | 33枝玫瑰 | 99枝玫瑰 | 101枝玫瑰 |
欧式蛋糕 | 生日蛋糕 | 巧克力蛋糕 | 水果蛋糕 | 祝寿蛋糕 | 鲜奶蛋糕 | 情人蛋糕 | 儿童蛋糕 |
元祖蛋糕 | 一品轩蛋糕 | 好利来蛋糕 |
当前位置:蛋糕大全 > 生日蛋糕做法
最后更新时间:2024/5/11 20:05:33湖南耒阳花之语花坊 经营:生日鲜花预定 联系地址:湖南省衡阳市耒阳市灶市五一中路号 本店诚信为本,致力为您提供全国各地庆典花篮、节日.生日鲜花、蛋糕、礼品速递!|||湖南-衡阳-耒阳市
香百合花艺国际连锁花店 经营:生日鲜花预定 联系地址:广东省中山市小榄镇北区北秀路号(北区市场旁) 香百合花店,主要经营开张花篮、周年志庆、生日礼花、传情花束、艺术插花、月季插花、水培盘栽、结婚花车
合肥市壮丽鲜花店 经营:生日鲜花预定 联系地址:安徽省合肥市合作化北路号(琥珀中学旁) 经营范围:花式制作 婚庆布置 各式花蓝 会议桌花 开业、生日、节日、庆典系列用花 手机: 电
花儿朵朵 经营:生日鲜花预定 联系地址:永州市零陵区 杨梓塘路湖南职业技术学院 主营:鲜花花束、生日蛋糕、卡通花束、盆景等鲜花用品。我们的宗旨:您的满意是我们最大的追求/。|||湖
沈阳阳光花坊 经营:生日鲜花预定 联系地址:辽宁沈阳大东区大东路号 生日鲜花,爱情鲜花,祝福鲜花,还是商务鲜花,精美花礼,卡通花束,我们专业的花艺师都会为您设计出一款与
大连情艺花坊 经营:生日鲜花预定 联系地址:大连市沙河口区西安路号 大连知名花店,最快一小时送达! 欢迎顾客与花店同行来咨询!预定电话:--网址:http://www
上饶米蓝鲜花 经营:生日鲜花预定 联系地址:总 上饶市五三大道- 分 上饶县唯义路 玉山县三清大道号 德兴银城中路号 .个县市 免配送费 米蓝鲜花是上饶信誉最高的一家花店, 主要经营种类:鲜花、仿真花;承接全国各地鲜花代送、酒店会议用花、
四平市多多鲜花园 经营:生日鲜花预定 联系地址:吉林省四平市铁西区公园北街号 各种花蓝手捧花 生日蛋糕,小时服务 四平地区送货上门|||吉林-四平-铁西区||吉林-四平-铁东区
北京超越花坊 经营:生日鲜花预定 联系地址:北京双井桥东京东百汇层号 本店经营各种鲜花 礼品花束生日花束 爱情花束 感恩花束 思念花束 祭奠花束 扫墓花束 开业花篮 会议
花缘人园艺有限公司 经营:生日鲜花预定 联系地址:西安市南二环朱雀花卉市场光大巷号 承接:鲜花、礼品、生日礼仪、会议庆典、用花递送; 观叶、绿植、花卉盆景、家庭公司租赁养护; 承接市政
生日蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/543584/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 生日郑州市西大街好运花卉城B1-2号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
郑州花之礼鲜花 郑州市西大街好运花卉城B-号
济宁千红一滴鲜花坊 红星东路济宁日报社西米路南《千红一滴鲜花坊》
北京紫轩阁花坊 海淀区西钓鱼台号我们是鲜花实体店
湖北仙花坊 孝感市孝南区体育西路号
巢湖诚远花艺坊 一店:芜湖市镜湖区赭山西路-号 二店:巢湖市东风西路金巢花园c座号
成都市天生花木园艺有限公司 都江堰市岷江路号
新疆乌鲁木齐新市区芙蓉绽放花店 新疆乌鲁木齐新市区银川路号
天涯鲜花礼品店 扬州市文汇北路
台州草木居花艺 台州椒江市银河商城号
东莞市幸福花店 东城区南城万江莞城东门路A号
市场价:¥640
现价:¥427
市场价:¥600
现价:¥400
/粉语心情 (戴安娜玫瑰 爱情 友情 情人 朋友 七夕 生日 礼盒 圣诞)
市场价:¥426
现价:¥284
16朵海洋之歌/海洋之歌(紫玫瑰 绣球爱情 朋友 生日 友情 情人 七夕 父母 教师 圣诞)
市场价:¥738
现价:¥492
市场价:¥348
现价:¥232
市场价:¥1393
现价:¥929
市场价:¥537
现价:¥358
市场价:¥426
现价:¥284
市场价:¥385
现价:¥257
市场价:¥13588
现价:¥9059
99枝顶级戴安娜玫瑰/舍不得你(戴安娜玫瑰 爱情 友情 生日 朋友 父母 情人 七夕 圣诞)
市场价:¥1503
现价:¥1002
市场价:¥2464
现价:¥1643
市场价:¥463
现价:¥309
市场价:¥972
现价:¥648
市场价:¥654
现价:¥436
市场价:¥262
现价:¥226
市场价:¥663
现价:¥600
市场价:¥478
现价:¥435
市场价:¥542
现价:¥465
市场价:¥965
现价:¥876
市场价:¥257
现价:¥227
市场价:¥257
现价:¥227
市场价:¥427
现价:¥389
市场价:¥846
现价:¥770
市场价:¥672
现价:¥610
市场价:¥162
现价:¥148
市场价:¥173
现价:¥168
市场价:¥190
现价:¥158
市场价:¥173
现价:¥158
市场价:¥173
现价:¥148
市场价:¥284
现价:¥258
市场价:¥383
现价:¥345
市场价:¥283
现价:¥258
市场价:¥250
现价:¥228
市场价:¥173
现价:¥158
市场价:¥722
现价:¥657
市场价:¥214
现价:¥166
市场价:¥221
现价:¥177
市场价:¥329
现价:¥284
市场价:¥298
现价:¥270
市场价:¥254
现价:¥235
市场价:¥396
现价:¥364
市场价:¥266
现价:¥228
市场价:¥309
现价:¥278
市场价:¥533
现价:¥448
市场价:¥325
现价:¥288
市场价:¥301
现价:¥247
市场价:¥311
现价:¥265
市场价:¥485
现价:¥434
市场价:¥371
现价:¥347
市场价:¥247
现价:¥217
市场价:¥196
现价:¥179
市场价:¥297
现价:¥267
市场价:¥197
现价:¥167
市场价:¥206
现价:¥160
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥346
现价:¥295
市场价:¥187
现价:¥167
市场价:¥205
现价:¥157
市场价:¥360
现价:¥301
市场价:¥214
现价:¥184
市场价:¥225
现价:¥172
市场价:¥208
现价:¥187
市场价:¥190
现价:¥166
市场价:¥722
现价:¥657
市场价:¥271
现价:¥247
市场价:¥271
现价:¥247
市场价:¥520
现价:¥468
市场价:¥415
现价:¥378
市场价:¥255
现价:¥232
市场价:¥204
现价:¥186
市场价:¥204
现价:¥186
市场价:¥204
现价:¥186
市场价:¥206
现价:¥188
市场价:¥568
现价:¥505
市场价:¥1175
现价:¥988
市场价:¥800
现价:¥731
市场价:¥517
现价:¥463
市场价:¥476
现价:¥436
市场价:¥445
现价:¥423
市场价:¥1711
现价:¥1121
市场价:¥968
现价:¥908
市场价:¥430
现价:¥391
市场价:¥738
现价:¥685
花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)