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当前位置:蛋糕大全 > 随州蛋糕预定
最后更新时间:2024/5/4 11:14:25金辉鲜光店 经营:随州鲜花预定 联系地址:湖北省随州市 暂无花店介绍|||湖北-随州||---
湖北随州紫罗兰花屋 经营:随州鲜花预定 联系地址:随州市曾都区解放大道 本花店是湖北随州地区一家别具特色的鲜花礼品屋,店里每一个角落都是经过店主的精心设计、巧妙
安逸花艺(花之盟随州店) 经营:随州鲜花预定 联系地址:随州市烈山大道礼堂 中国优秀花店联盟随州唯一成员店! 我们用专业的花艺水平和专著的服务精神真诚去服务每一位客户!|||湖
慧慧花屋 经营:随州鲜花预定 联系地址:随州广水礼堂对面 多年经营实体花店,不仅随州,广水,全境速递,还可以延伸到襄阳,安陆地区及周边县市鲜花.蛋糕配送,。。
365花艺 经营:随州鲜花预定 联系地址:湖北随州市沿河大道劳动就业局旁 暂无花店介绍|||湖北-随州||---
星星花店 经营:随州鲜花预定 联系地址:曾都区烈山大道乌龙巷 本店从年月开门到现在,经营的有鲜切花,礼品,毛绒娃娃,各样花瓶,并布置婚庆,筹划开业庆典,花车,摄像
随州花漫天鲜花店 经营:随州鲜花预定 联系地址:随州市礼堂路号 暂无花店介绍|||湖北-随州||---
天长地久 经营:随州鲜花预定 联系地址:湖北省随州市应山广水东大街号天长地久花坊 主要配送广水应山区域内。配送蛋糕,巧克力,鲜花,花束,花蓝!公仔|||湖北-随州||---
爱佳鲜花坊 经营:随州鲜花预定 联系地址:随州市时代广场花市场号 实体花店 配送范围:随州城区及郊县都可以配送! 包含广水地区.每一份订单都来之不易.爱佳为你传情达
随州蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.荣先生/女士 | 随州市曾都区随州市曾都区大润发仟丝缘 | 已送达 |
.张先生/女士 | 随州市曾都区向阳村二组(杏林山庄、原老加工厂) | 已送达 |
.应先生/女士 | 随州市其他应山市正路驾校对面水木三峰栋单元 | 已送达 |
.陈先生/女士 | 随州市曾都区随州市曾都区西城烈山大道海澜之家 | 已送达 |
.廖先生/女士 | 随州市曾都区湖北省随州市曾都区尚市镇居委会二组,刘晓 | 已送达 |
.裴先生/女士 | 随州市曾都区汉东路-号 | 已送达 |
.申先生/女士 | 随州市曾都区随州市烈山大道中国人寿保险院内(老农行) | 已送达 |
.王先生/女士 | 随州市曾都区湖北省随州市曾都区解放路号三福百货 梁 | 已送达 |
.李先生/女士 | 随州市曾都区湖北省随州市曾都区交通大道号七天连锁酒店 | 已送达 |
.王先生/女士 | 随州市其他随州市青年路号凯旋宾馆后院单元楼. | 已送达 |
.张先生/女士 | 随州市广水市永阳大道大唐洗浴中心 | 已送达 |
.汪先生/女士 | 随州市曾都区湖北省随州市曾都区实验小学 | 已送达 |
.任先生/女士 | 随州市曾都区东城区聚玉街号聚奎门学校 | 已送达 |
.邹先生/女士 | 随州市曾都区明珠广场上城明珠 | 已送达 |
.李先生/女士 | 随州市曾都区 湖北 - 随州市 - 曾都区,七天连 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/563399/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 随州随州市礼堂路88号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
随州花漫天鲜花店 随州市礼堂路号
爱佳鲜花坊 随州市时代广场花市场号
随州花忆人 曾都区香港街
随州品芳花店
星星花店 曾都区烈山大道乌龙巷
金辉鲜光店 湖北省随州市
湖北随州紫罗兰花屋 随州市曾都区解放大道
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发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)