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当前位置:蛋糕大全 > 网上订蛋糕 洛阳
最后更新时间:2024/5/9 6:13:39洛阳市吉利区花儿朵朵 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:河南省洛阳市吉利区河阳路中段 吉利一中斜对面号 勇敢的忙碌。为拥有梦想的我们,为你在阳光下笑靥如花。|||河南-洛阳||---
洛阳花王鲜花 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:河南洛阳市涧西区景华路—号 花王鲜花成立于年经过年的发展壮大,现已开设家分店家连锁店承接各大 |||河南-洛阳-老城区||河
洛阳怡馨鲜花店 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:行署路与王城大道交叉口司法局对面 我店是在洛阳有两家分店的鲜花店主要经营有鲜花,干花,娟花,蛋糕预定 接受预定情人节鲜花,母亲节鲜花,
洛阳天香鲜花店 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:洛阳市西工区九都路与涧东路路口东北角 本店属于洛阳市年老店,以诚信为基础。有丰富的经验和技术。全国市区免费送货。小时内到达。|||暂无配送
洛阳怡馨鲜花蛋糕店 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:西工区行署路与王城路交叉口司法局对面 我店成立余年在洛阳有三家分店主要经营有鲜花蛋糕预定 —,,|||暂无配送区域信息
洛阳市西工区木兰鲜花水果店 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:洛阳市西工区凯旋路与王城大道交叉口东米 建委对面 暂无花店介绍|||河南-洛阳||---
洛阳花田禧事专业花艺设计制作 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:洛阳市西工区唐宫西路(家乐福超市西米 为各种宴会、婚庆、开业、会议等提供策划及花艺置景;为酒店、写字楼、办公室等提供花艺设计制作。企事业单
金鑫地花店 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:洛阳市西工区 暂无花店介绍|||河南-洛阳-||
两公里花艺工作坊 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:联盟路与江西路口西北角 暂无花店介绍|||河南-洛阳||---
辉县市花儿朵朵花店 经营:洛阳鲜花预定 联系地址:中心路南大街 年河南省“博思杯”插花大赛银奖,新乡“重阳杯”插花大赛银奖,第届洛阳牡丹插花花艺大赛金奖。|||河南
洛阳蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.车先生/女士 | 洛阳市西工区洛阳市中州中路 中央百货大楼一楼 金鑫珠 | 已送达 |
.牛先生/女士 | 洛阳市偃师市首阳新区山水人家小区号楼第一单元 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 洛阳市洛龙区洛阳市开元大道号河南科技大学 | 已送达 |
.何先生/女士 | 洛阳市涧西区河南省洛阳市涧西区新疆路浅井头一街坊栋三 | 已送达 |
.侯先生/女士 | 洛阳市西工区金谷园路与纱厂东路交叉口国家电网 | 已送达 |
.王先生/女士 | 洛阳市宜阳县董王庄乡小了沟 | 已送达 |
.肖先生/女士 | 洛阳市洛龙区古城街道英才路号院 | 已送达 |
.周先生/女士 | 洛阳市吉利区西霞花园号楼 | 已送达 |
.温先生/女士 | 洛阳市洛龙区安乐镇中岗村舒宇超市门口 | 已送达 |
.张先生/女士 | 洛阳市涧西区瀛洲路与天津路交叉口 解放军医院 外二科 | 已送达 |
.周先生/女士 | 洛阳市涧西区周山街道 周山路与银川路交叉口 中泰大厦 | 已送达 |
.李先生/女士 | 洛阳市洛龙区龙门大道号洛阳师范学院 | 已送达 |
.于先生/女士 | 洛阳市新安县请提前联系接收人,确定地址。谢谢~ | 已送达 |
.何先生/女士 | 洛阳市涧西区丽春西路南峰东园栋室 周和云 手机: | 已送达 |
.宋先生/女士 | 洛阳市新安县河南省洛阳市新安县上海路盛德美向北米醉江 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/567385/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 洛阳河南洛阳市涧西区景华路33—5号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
洛阳花王鲜花 河南洛阳市涧西区景华路—号
洛阳百花鲜花店 王城大道与中州路交叉口向西米路北,王城公园大门向东米。
洛阳鲜花店 洛阳市西工区号
洛阳鲜花店 洛阳市涧西区联盟路
太阳花艺 河南省洛阳市老城区号
洛阳花王鲜花新区店 洛阳市洛龙区安乐新村花卉市场
两公里花艺工作坊 联盟路与江西路口西北角
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发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)