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当前位置:蛋糕大全 > 唐山那里可以定做蛋糕配送
最后更新时间:2024/5/12 0:36:26唐山遵化红玫瑰鲜花婚庆 经营:唐山鲜花预定 联系地址:河北省唐山市遵化引栾道口西行米路北 暂无花店介绍|||河北-唐山-遵化市||
天纵花艺 经营:唐山鲜花预定 联系地址:唐山市文化路 最周到的服务最准确的时间最精美的作品|||河北-唐山||---
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唐山金帝鲜花庆典 经营:唐山鲜花预定 联系地址:西城路号 暂无花店介绍|||河北-唐山||---
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家艺鲜花速递 经营:唐山鲜花预定 联系地址:河北省唐山市路北区红星楼楼门 主要配送芙朗(非洲菊)批发|||河北-唐山-路南区||河北-唐山-路北区||河北-唐山-古冶区||河
唐山鲜花批发 经营:唐山鲜花预定 联系地址:河北唐山建国路楼号 暂无花店介绍|||河北-唐山-||
唐山蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.习先生/女士 | 唐山市路南区唐山中企动力河北唐山市路南区新华贸层 | 已送达 |
.乔先生/女士 | 唐山市路北区高新区卫国北路与大庆道交叉口唐山科技中心 | 已送达 |
.张先生/女士 | 唐山市开平区 开越路,唐山市冀东华风汽车贸易有限公司 | 已送达 |
.毛先生/女士 | 唐山市路南区马家屯村楼门栋室 | 已送达 |
.李先生/女士 | 唐山市路北区中环广场中环商务层 | 已送达 |
.王先生/女士 | 唐山市路北区建设北路号硅谷大廈 | 已送达 |
.赵先生/女士 | 唐山市路南区学院路与唐胥路交叉口南湖金地售楼处 | 已送达 |
.马先生/女士 | 唐山市路北区钓鱼台号小区-- | 已送达 |
.刘先生/女士 | 唐山市路南区河北省唐山市路南区新华贸购物中心二层 | 已送达 |
.薄先生/女士 | 唐山市路北区光明路兴源道凤凰世嘉小区-- | 已送达 |
.张先生/女士 | 唐山市路北区银行楼楼门室 | 已送达 |
.王先生/女士 | 唐山市路南区路南区新华西道号银泰百货KISS CAT | 已送达 |
.王先生/女士 | 唐山市路北区河北省唐山市路北区建设北路唐山师范学院公 | 已送达 |
.石先生/女士 | 唐山市路南区燕新路和新岳道交叉口御湖盛苑小区内大拇指 | 已送达 |
.张先生/女士 | 唐山市开平区东城路东城绿庭雅园号 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/568407/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 唐山迁安市燕山大路邮政局南行300米道西 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
花花世界鲜花店 迁安市燕山大路邮政局南行米道西
唐山爱神鲜花蛋糕速递 路北区唐百大楼后身
唐山遵化红玫瑰鲜花婚庆 河北省唐山市遵化引栾道口西行米路北
永生花艺及婚礼庆典服务中心 河北省唐山市路北区西窑道中学旁
鑫源花店 遵化市医院正对面
意中侣鲜花礼品店 玉田鼓楼西街号
唐山花样年华鲜花店 唐山市路北区卫国北路号
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)