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茂名高州市郁金香鲜花店 经营:茂名鲜花预定 联系地址:茂名高州市潘州中路号商铺,(大森林药房对面)原环城路号店已迁 高州郁金香鲜花店于年建立于高州市环城路,以诚信经营,一直受广大新老客户的青睐! 本店经营产品如下:
广东茂名绿墅鲜花店 经营:茂名鲜花预定 联系地址:茂名市油城六路号临街商铺 绿墅鲜花作为广东茂名【九年老店】 的实体花店 。。。从制作到经营鲜花束 鲜花篮 讲台花 开业庆典
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花意100花店 经营:茂名鲜花预定 联系地址:广东省茂名市高州市公园路号 本店从事鲜花包装已有年,我们真诚的对待每一位顾客。做好每一束花的配送。欢迎加我的QQ:<注明:鲜花或
茂名信宜市花仙子鲜花蛋糕 经营:茂名鲜花预定 联系地址:茂名市信宜市人民路号首层地铺 年建立!有专业共艺师管理!鲜花蛋糕送货上门一条龙服务!|||广东-茂名-信宜市||
茂名蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.林先生/女士 | 茂名市高州市宝光街道 宝光路宝光塔旁边 | 已送达 |
.夏先生/女士 | 茂名市茂南区茂名职业技术学院文明北路号大院 | 已送达 |
.李先生/女士 | 茂名市信宜市银湖东路教育城小学 | 已送达 |
.S先生/女士 | 茂名市茂名光华南文光一街号 | 已送达 |
.李先生/女士 | 茂名市高州市茂名市高州市山美街道官杨官坑村号 | 已送达 |
.罗先生/女士 | 茂名市茂南区光华南路号、、号铺 | 已送达 |
.刘先生/女士 | 茂名市电白县水东镇城建局 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 茂名市茂南区茂南区石化医院东院区省八建工地 | 已送达 |
.林先生/女士 | 茂名市信宜市信宜市新尚路号 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 茂名市茂港区广东电视台 | 已送达 |
.李先生/女士 | 茂名市化州市北岸区六街金海岸名苑工程隔壁 | 已送达 |
.赖先生/女士 | 茂名市电白县麻岗镇温泉中路号麻岗信用社 | 已送达 |
.叶先生/女士 | 茂名市信宜市新城国际大酒店保安室 | 已送达 |
.毛先生/女士 | 茂名市茂南区双山一路金誉电脑城二楼A铺 | 已送达 |
.阎先生/女士 | 茂名市茂南区 新福路号大院梯房 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/571253/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 茂名茂名市人民中路20号(新湖公园对面) |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
茂名市花花鲜花 茂名市人民中路号(新湖公园对面)
海洋鲜花 东莞长安长中路栋号
广东茂名绿墅鲜花店 茂名市油城六路号临街商铺
花意100花店 广东省茂名市高州市公园路号
心怡鲜花公司 广东省茂名市
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茂名鲜花店 茂名市人民中路
茂名信宜市花仙子鲜花蛋糕 茂名市信宜市人民路号首层地铺
电白县水东绿墅花店 广东省茂名市电白县东阳北街总工会楼下至号铺位
茂名市蛋糕西饼屋 官渡一路号
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)