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最后更新时间:2024/5/17 7:53:27南通星尚花行 经营:南通鲜花预定 联系地址:南通钟秀西路·号 南通星尚花行位于钟秀西路,在轻纺城附近,便利于南通个街道送货上门服务,插花师是两个心灵手巧的姑娘,我
南通如皋爱好佳鲜花 经营:南通鲜花预定 联系地址:南通市如皋市长江镇如皋港开发区 如皋港区 长江镇 石庄镇 吴窑 郭园 九华 江安 薛窑 常青 免费派送。专业技师,一流花材,昆明鲜花
南通红叶花店 经营:南通鲜花预定 联系地址:江苏省南通市市金恒家园号店面 暂无花店介绍|||江苏-南通-||
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南通鲜花批发兼零售 经营:南通鲜花预定 联系地址:濠北路北郭东村幢号鼎盛花行 暂无花店介绍|||江苏-南通||---
爱琴海花店 经营:南通鲜花预定 联系地址:江苏省南通市市南通市工农路号(一千零一夜斜对面) 暂无花店介绍|||江苏-南通-||
如皋久久花卉 经营:南通鲜花预定 联系地址:如皋市宁海路号久久花卉(人民医院西侧米路南) 久久花卉创建于年,位于如皋宁海路人民医院西侧,地处市中心,交通便利.本店配备三箱别克车和福田大面包车
盛岛花店 经营:南通鲜花预定 联系地址:南通市环城东路号 本店有最时尚的花艺师,在南通花艺界起着主导地位,是南通开的最长的老店之一|||江苏-南通-崇川区||
如城花店 经营:南通鲜花预定 联系地址:如皋市区 本店在市中心,交通方便, 花店成立于年,自创立伊始就致力于打造成如皋市的精品花店,如城花艺将尽力为满足客户要求,以一流
美朵香鲜花店 经营:南通鲜花预定 联系地址:江苏海安宁海中路号 暂无花店介绍|||江苏-南通||---
南通花店:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.葛先生/女士 | 南通市如皋市江安镇文化站 | 已送达 |
.不先生/女士 | 南通市崇川区天都花苑(政务中心北边路口往东 | 已送达 |
.王先生/女士 | 南通市如皋市中山西路号正翔商业广场服务台 | 已送达 |
.冯先生/女士 | 南通市崇川区段家坝路号 天翔公寓号,- | 已送达 |
.周先生/女士 | 南通市崇川区南通大学钟秀校区 | 已送达 |
.大先生/女士 | 南通市港闸区秦灶街道南山国际幢室 | 已送达 |
.李先生/女士 | 南通市海安县海安镇丹凤路凤山村号 | 已送达 |
.任先生/女士 | 南通市启东市到时候联系你们告诉地址 | 已送达 |
.佘先生/女士 | 南通市崇川区 恒基花苑幢号(徐樱溶牙科诊所) | 已送达 |
.周先生/女士 | 南通市崇川区工农路学田小区栋 | 已送达 |
.张先生/女士 | 南通市崇川区江苏省南通市狼山仿古街幢室. | 已送达 |
.罗先生/女士 | 南通市崇川区城山路景安花园栋 | 已送达 |
.贞先生/女士 | 南通市通州市江苏省南通市通州区金川路号 | 已送达 |
.宣先生/女士 | 南通市通州市通州区金沙镇金色城邦# | 已送达 |
.张先生/女士 | 南通市通州市江苏省南通市通州区人民路号苏宁电器空调柜 | 已送达 |
花店网址 | http://www.dinghuaren.com/572580/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
花店地址 | 南通江苏省南通市健康路沿街7号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
南通市崇川任港四季花店 江苏省南通市健康路沿街7号
江苏如东掘港久久花卉 江苏如东掘中路金桥公寓1栋4号
南通倾心花艺 南通市中南世纪城幢附(南通老街)
玫瑰花坊 如东县掘港镇江海东路(机关幼儿园路口)
南通市启东市艺流花坊 启东市公园中路号
通州浪漫故事鲜花店 通州区朝阳路号
南通市崇川区花意浓鲜花店 南通市崇川区中南世纪城桃园路七星花园-商铺
南通诗雨鲜花店 江苏省南通市崇川区孩儿巷北路富丽花园旁
南通花明堂花店 江苏省南通市孩儿巷南路号木行桥下
南通启东市汇龙鲜花店 南通启东市汇龙镇
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)