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当前位置:蛋糕大全 > 枣庄市中网上预订蛋糕
最后更新时间:2024/10/31 7:42:37滕州市万盛花行总店 经营:枣庄鲜花预定 联系地址:杏坛路号华联超市东米路北,,实体老店, 全国鲜花速递配送,.花艺培训地址滕州市杏坛路华联超市东米 路北,实体花店。专车送花到滕州市下属各个乡
山东枣庄花满楼鲜花 经营:枣庄鲜花预定 联系地址:山东省枣庄市市中区青檀路与文化路交界处中国银行对面 暂无花店介绍|||山东-枣庄||---
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滕州万盛花行 经营:枣庄鲜花预定 联系地址:杏坛路号华联超市东米路北 全国鲜花配送,投诉老店电话,,,,插花艺术培训,实体老店。十多年从业经验,投诉花店。本地龙头花店,真
滕州市翔宇花艺有限公司 经营:枣庄鲜花预定 联系地址:滕州市翔宇儿童城 暂无花店介绍|||山东-枣庄||---
临沂鲜花店 经营:枣庄鲜花预定 联系地址:临沂兰山区新华二路与红旗路交汇 临沂鲜花店,是临沂较早从事网上鲜花销售、网上鲜花预定、速递的鲜花服务商。网站成立于年月日。
欣欣花店 经营:枣庄鲜花预定 联系地址:山东滕州荆河西路号 暂无花店介绍|||山东-枣庄||---
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枣庄蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.高先生/女士 | 枣庄市市中区山东省枣庄市华山中路银座商场一楼 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 枣庄市台儿庄区山东省枣庄市台儿庄区锦华之星酒店 | 已送达 |
.丁先生/女士 | 枣庄市市中区天汇花园,进门左手边第一栋楼 | 已送达 |
.蔡先生/女士 | 枣庄市市中区山东省枣庄市市中区华西小区一号楼 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 枣庄市滕州市滕州市荆河街道平行南路号御足轩 | 已送达 |
.郭先生/女士 | 枣庄市市中区大观园小区-- | 已送达 |
.王先生/女士 | 枣庄市峄城区中山大道峄城区农业银行 | 已送达 |
.张先生/女士 | 枣庄市滕州市新兴北路秋水伊人 | 已送达 |
.曹先生/女士 | 枣庄市滕州市大坞镇休城村委 | 已送达 |
.王先生/女士 | 枣庄市市中区枣庄学院外国语学院 | 已送达 |
. 先生/女士 | 枣庄市山东省枣庄市市中区未来城二期 | 已送达 |
.王先生/女士 | 枣庄市市中区市中区光明路 枣庄科技馆一楼天予智全脑教 | 已送达 |
.王先生/女士 | 枣庄市齐福社区 | 已送达 |
.王先生/女士 | 枣庄市台儿庄区台儿庄大战纪念馆 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 枣庄市薛城区薛城区周营镇前磨村号 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/580603/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 枣庄杏坛路16号华联超市东80米路北,,实体老店, |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
滕州市万盛花行总店 杏坛路号华联超市东米路北,,实体老店,
欣欣花店 山东滕州荆河西路号
滕州永芳鲜花店 滕州市府前西路号
玫瑰园鲜花店 山东省枣庄市市中区青檀北路号
枣庄薛城丫丫花坊 薛城临山公园附近
滕州欣馨花艺 枣庄市滕州市解放路高架桥下
小茅屋鲜花店 山东省枣庄市市中区龙头路号
临沂鲜花店 临沂兰山区新华二路与红旗路交汇
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滕州万盛花行 杏坛路号华联超市东米路北
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)