|
爱情鲜花 | 生日鲜花 | 祝福鲜花 | 开业鲜花 | 婚庆鲜花 | 乔迁鲜花 | 商务鲜花 | 求婚鲜花 |
道歉鲜花 |
探病鲜花 | 哀思鲜花 | 会议鲜花 | 祝寿鲜花 | 纪念日鲜花 |
情人节送花 | 七夕情人节送花 | 圣诞节送花 | 教师节鲜花 | 感恩节送花 | 三八节送花 |
母亲节送花 |
父亲节鲜花 | 护士节鲜花 | 中秋节送花 |
红玫瑰 | 白玫瑰 | 粉玫瑰 | 香槟玫 | 蓝妖姬 | 黄玫瑰 | 紫玫瑰 | 百合花 | 康乃馨 | 太阳花 | 马蹄莲 | 郁金香 |
9枝玫瑰 | 11枝玫瑰 | 12枝玫瑰 | 19枝玫瑰 | 21枝玫瑰 | 33枝玫瑰 | 99枝玫瑰 | 101枝玫瑰 |
欧式蛋糕 | 生日蛋糕 | 巧克力蛋糕 | 水果蛋糕 | 祝寿蛋糕 | 鲜奶蛋糕 | 情人蛋糕 | 儿童蛋糕 |
元祖蛋糕 | 一品轩蛋糕 | 好利来蛋糕 |
当前位置:蛋糕大全 > 临沂工业大道真情蛋糕店电话
最后更新时间:2024/5/13 12:34:28遵义市华蕊花店 经营:道真鲜花预定 联系地址:遵义市法院街路口 暂无花店介绍|||贵州-遵义-红花岗区||贵州-遵义-汇川区||贵州-遵义-遵义县||贵州-遵义-桐
贵州省遵义市香港路花儿香花艺 经营:道真鲜花预定 联系地址:贵州省遵义市香港路花儿香花艺 本花店在遵义拥有家独立的店铺..承接开业花篮..鲜花陪送..蛋糕陪送等业务|||贵州-遵义-红花岗区
华蕊礼仪 经营:道真鲜花预定 联系地址:贵州省遵义市法院街号 遵义市首家从事鲜花礼仪服务的机构之一。|||贵州-遵义-红花岗区||贵州-遵义-汇川区||贵州-遵义
遵义同乐花坊 经营:道真鲜花预定 联系地址:贵州遵义市中华北路 本店成立于年,系云南西南林学院的一大学生自主创 业单位,主要经营鲜花、盆景等花卉用品,以为天下有情人
遵义中华鲜花店 经营:道真鲜花预定 联系地址:遵义市红花岗区新华路红花岗红花岗剧院 遵义中华鲜花店,专业从事花艺设计、婚礼庆典的相关鲜花服务,并以优惠的价格专业从事贵州遵义地区鲜花蛋糕
遵义心语花坊 经营:道真鲜花预定 联系地址:贵州省遵义市桃园路 暂无花店介绍|||贵州-遵义-红花岗区||贵州-遵义-汇川区||贵州-遵义-遵义县||贵州-遵义-桐
道真蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/585858/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 道真遵义市法院街路口 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
遵义市华蕊花店 遵义市法院街路口
贵州省遵义市香港路花儿香花艺 贵州省遵义市香港路花儿香花艺
遵义心语花坊 贵州省遵义市桃园路
遵义中华鲜花店 遵义市红花岗区新华路红花岗红花岗剧院
华蕊礼仪 贵州省遵义市法院街号
遵义同乐花坊 贵州遵义市中华北路
市场价:¥541
现价:¥361
11朵极品戴安娜玫瑰/初恋的感觉 (粉玫瑰 爱情 友情 生日 情人 七夕 朋友 圣诞)
市场价:¥354
现价:¥236
精选9朵戴安娜玫瑰/箐雪伊人 (粉玫瑰 费列罗巧克力 爱情 生日 心形礼盒 七夕)
市场价:¥673
现价:¥449
精选优质19枝戴安娜玫瑰/守护我们的爱情(戴安娜玫瑰 爱情 友情 生日 教师 母亲 圣诞)
市场价:¥526
现价:¥351
市场价:¥465
现价:¥310
市场价:¥385
现价:¥257
市场价:¥991
现价:¥661
市场价:¥484
现价:¥323
市场价:¥426
现价:¥284
市场价:¥543
现价:¥362
市场价:¥760
现价:¥507
市场价:¥1381
现价:¥921
市场价:¥328
现价:¥219
市场价:¥348
现价:¥232
市场价:¥328
现价:¥219
市场价:¥262
现价:¥226
市场价:¥663
现价:¥600
市场价:¥478
现价:¥435
市场价:¥542
现价:¥465
市场价:¥965
现价:¥876
市场价:¥257
现价:¥227
市场价:¥257
现价:¥227
市场价:¥846
现价:¥770
市场价:¥399
现价:¥389
市场价:¥438
现价:¥399
市场价:¥173
现价:¥158
市场价:¥184
现价:¥158
市场价:¥173
现价:¥148
市场价:¥184
现价:¥168
市场价:¥162
现价:¥148
市场价:¥184
现价:¥168
市场价:¥283
现价:¥258
市场价:¥173
现价:¥168
市场价:¥173
现价:¥168
市场价:¥383
现价:¥345
市场价:¥896
现价:¥817
市场价:¥250
现价:¥231
市场价:¥445
现价:¥386
市场价:¥776
现价:¥738
市场价:¥201
现价:¥180
市场价:¥524
现价:¥473
市场价:¥241
现价:¥221
市场价:¥284
现价:¥228
市场价:¥808
现价:¥716
市场价:¥471
现价:¥444
市场价:¥318
现价:¥254
市场价:¥502
现价:¥447
市场价:¥301
现价:¥247
市场价:¥250
现价:¥241
市场价:¥474
现价:¥397
市场价:¥200
现价:¥154
市场价:¥645
现价:¥615
市场价:¥780
现价:¥705
市场价:¥248
现价:¥228
市场价:¥196
现价:¥179
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥187
现价:¥167
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥200
现价:¥177
市场价:¥232
现价:¥202
市场价:¥200
现价:¥154
市场价:¥346
现价:¥295
市场价:¥187
现价:¥167
市场价:¥228
现价:¥205
市场价:¥187
现价:¥167
市场价:¥722
现价:¥657
市场价:¥271
现价:¥247
市场价:¥271
现价:¥247
市场价:¥520
现价:¥468
市场价:¥415
现价:¥378
市场价:¥255
现价:¥232
市场价:¥204
现价:¥186
市场价:¥204
现价:¥186
市场价:¥204
现价:¥186
市场价:¥206
现价:¥188
市场价:¥1553
现价:¥1322
市场价:¥832
现价:¥808
市场价:¥441
现价:¥395
市场价:¥319
现价:¥268
市场价:¥800
现价:¥731
市场价:¥1529
现价:¥1266
市场价:¥680
现价:¥669
市场价:¥1791
现价:¥1778
市场价:¥750
现价:¥669
市场价:¥424
现价:¥397
花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)