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最后更新时间:2024/5/16 11:12:59新长春鲜花礼品店 经营:长春鲜花预定 联系地址:长春市上海路号与大马路交汇 暂无花店介绍|||吉林-长春-南关区||吉林-长春-宽城区||吉林-长春-朝阳区||吉林-长春-二道
秀花房 经营:长春鲜花预定 联系地址:二道国贸 暂无花店介绍|||吉林-长春||---
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德惠皇家鲜花礼品店 经营:长春鲜花预定 联系地址:吉林省德惠市中央街与五道街交汇苏宁电器对面 艺术花篮,生日花篮,情人节鲜花,各种节日礼品,送货上门小时服务|||吉林-长春||---
鹏盛鲜花 经营:长春鲜花预定 联系地址:普阳街与皓月大路交汇处 暂无花店介绍|||吉林-长春-绿园区||
长春爱尚美鲜花速递 经营:长春鲜花预定 联系地址:长春市卫星路号 暂无花店介绍|||吉林-长春||---
如花 经营:长春鲜花预定 联系地址:遂宁市天宫路号 如花全国蛋糕鲜花礼品网创建于年,总部位于四川成都,专业的蛋糕鲜花礼品配送,网络遍及全国各地。兢兢业业
吉林德惠花之韵鲜花铺 经营:长春鲜花预定 联系地址:中央街 暂无花店介绍|||吉林-长春||---
长春多彩花房花开天下 经营:长春鲜花预定 联系地址:人民大街与同光路交汇同光路号 新店开张 长春市区免费配送,净月大学城,高薪吉大全部免费配送 咨询电话|||吉林-长春||---
大邑县晋原镇花之缘花店 经营:长春鲜花预定 联系地址:长春南路号 本店位于晋原镇长春南路。主要经营鲜花。花束。开业花篮。节日预定。配送。|||四川-成都-大邑县||
长春蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.田先生/女士 | 长春市南关区吉林省长春市南关区好利来重庆路店 | 已送达 |
.余先生/女士 | 长春市绿园区吉林省长春市 汽车产业开发区 东风大街号 | 已送达 |
.贾先生/女士 | 长春市朝阳区吉林省交通宾馆 朝阳区解放大路号 人事部 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 长春市二道区长春市二道区东盛大街与荣光路交会新苑小区 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 长春市宽城区新竹路,天嘉水晶城号B座 | 已送达 |
.赵先生/女士 | 长春市其他长春市经开区世纪广场首地首城D区栋单元 | 已送达 |
.李先生/女士 | 长春市朝阳区富锋镇清华园 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 长春市朝阳区西安大路与康平街交汇润天国际楼 | 已送达 |
.武先生/女士 | 长春市农安县一品华城栋门室 | 已送达 |
.白先生/女士 | 长春市双阳区松柏小区号楼门室 | 已送达 |
.蔡先生/女士 | 长春市榆树市承恩街城北供电所家属楼第二栋单元 | 已送达 |
.张先生/女士 | 长春市二道区临河街与浦东路交汇极品野生鱼馆 | 已送达 |
.刘先生/女士 | 长春市绿园区四联大街碧水云天小区栋门室 | 已送达 |
.邓先生/女士 | 长春市其他吉林省长春净月大街号 | 已送达 |
.吕先生/女士 | 长春市二道区蔚蓝国际小区宇飞超市 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/586968/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 长春长春市朝阳区西民主大街1389号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
长春勿忘我鲜花中心 长春市朝阳区西民主大街号
新长春鲜花礼品店 长春市上海路号与大马路交汇
轩轩鲜花礼品店 同志街
乖仔鲜花礼仪庆典公司 农安县民政局楼下烈士陵园南侧
温馨鲜花店 榆树大街(东北亚商场北米)
长春迪斯特鲜花 同志街与清华路交汇处
长春君子兰 石家庄市南二环号西三教花卉市场号
长春一品佳人花坊 皓月大路与春城大街交汇处
长春市宽城区鲜花蛋糕店 铁北凯旋路号
长春源 江夏区纸坊大街中医院东行米花鸟市场
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)