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当前位置:蛋糕大全 > 乌鲁木齐哪有香颂蛋糕店
最后更新时间:2024/5/2 5:05:07天天鲜花礼品屋 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:新疆乌鲁木齐克拉玛依西路汇嘉园-A铺 暂无花店介绍|||新疆-乌鲁木齐||---
唯美花行 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:乌市新民东街号 暂无花店介绍|||新疆-乌鲁木齐||---
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喀什满天星花店 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:团结路西域中央大厦楼下 喀什,莎车,泽普,疏勒,疏附,和田,库车,阿克苏,拜城,阿拉尔,等南疆地区鲜花,蛋糕配送业务。|||
花无缺 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:乌鲁木齐天山区民主路号 花无缺是中国花卉会员单位,坚持免费电话--,不满意则退款是始终坚持的业务要求,愿温馨的感觉延续年年。
阳光花房 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:乌鲁木齐市五星北路 阳光花房实体店是与网络相结合的花店。可以配送乌鲁木齐市以及全疆百分之九十的城市。|||新疆-乌鲁木齐
北京盈袖花艺坊 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:北京市西城区福长街号 经营各类花束,婚场布置,开业花蓝植物花卉,新娘婚车,代客送花,礼品,礼品包装等……|||北京-西城区
新疆蓝天花叶 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:乌鲁木齐南昌路号明珠花市 暂无花店介绍|||新疆-乌鲁木齐-||
乌鲁木齐锦上花行 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:鲤鱼山路号 暂无花店介绍|||新疆-乌鲁木齐||---
完美花饰 经营:乌鲁木齐鲜花预定 联系地址:新疆乌鲁木齐市健康路防疫站旁流行基地楼 完美花饰由配饰设计师及原美克美家家具设计师共同打造。 作品以自然清新的艺术插花为主要风格。 |||新
乌鲁木齐蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.何先生/女士 | 乌鲁木齐市天山区团结路明华街西四巷号 | 已送达 |
.张先生/女士 | 乌鲁木齐市新市区石油新村街道西环北路号兵团四运司小区号楼 | 已送达 |
.冯先生/女士 | 乌鲁木齐市天山区新华北路汇丰女装城负一层号 | 已送达 |
.闫先生/女士 | 乌鲁木齐市其他青年路二百三十号伊煜转张连安收 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依西路宜品家春秋号楼单元事 | 已送达 |
.王先生/女士 | 乌鲁木齐市水磨沟区华凌橱柜城,F座,凯斯宝马橱柜 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 乌鲁木齐市新市区鲤鱼山南路号海一帆,海鲜码头三楼澳门包厢 | 已送达 |
.徐先生/女士 | 乌鲁木齐市天山区晨报大厦楼 | 已送达 |
.满先生/女士 | 乌鲁木齐市新市区北京南路青城巷 | 已送达 |
.梁先生/女士 | 乌鲁木齐市新市区天津北路西巷嘉盛园号楼单元室 | 已送达 |
.马先生/女士 | 乌鲁木齐市沙依巴克区北园春市场号 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 乌鲁木齐市天山区新疆人民医院(二医院)急诊楼门口 | 已送达 |
.陈先生/女士 | 乌鲁木齐市水磨沟区静园路号水墨嘉苑小区号楼单元室 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 乌鲁木齐市新市区长沙路星汇立方小区号楼单元 | 已送达 |
.赵先生/女士 | 乌鲁木齐市新市区喀什东路十六号新疆师范大学文光校区,, | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/593700/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 乌鲁木齐团结路西域中央大厦楼下 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
喀什满天星花店 团结路西域中央大厦楼下
新疆乌鲁木齐新市区芙蓉绽放花店 新疆乌鲁木齐新市区银川路号
天天鲜花礼品屋 新疆乌鲁木齐克拉玛依西路汇嘉园-A铺
新疆采微花道 乌鲁木齐友好北路号明园大门口
新疆乌鲁木齐阳光花业行 南昌路号
乌鲁木齐鑫天益花材 新疆乌鲁木齐市南昌路号明珠花卉市场鲜花厅、号
新疆和田市步行街
花鑫思花艺 上海浦东东方路弄号室
乌鲁木齐鲜花商店 乌鲁木齐市医学院大门内侧
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发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)