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最后更新时间:2024/5/17 8:28:53舟山大岭下友谊鲜花店 经营:舟山鲜花预定 联系地址:浙江省舟山市普陀区沈家门菜市路号 本店是一家历时年的老店,位于舟山市普陀区沈家门,主营鲜花花束,开业花篮、宾馆插花、婚庆
杭州鲜花 经营:舟山鲜花预定 联系地址:杭州市下城区 花店位于市中心,市区免费|||浙江-杭州-拱墅区||浙江-杭州-西湖区||浙江-杭州-临安市||浙江
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15年老店舟山市金百合鲜花店 经营:舟山鲜花预定 联系地址:浙江省舟山市普陀区沈家门街道菜市路号 本店在花集网刚注册,希望大家多多合作。舟山金百合鲜花店还具有自己的网店,深知一个好评对卖家的重要性。
临城鲜花店 经营:舟山鲜花预定 联系地址:金岛路号 暂无花店介绍|||浙江-舟山||---
舟山花恋鲜花 经营:舟山鲜花预定 联系地址:舟山市定海区新桥路东门肯德基对面 F- LOVE,是一家拥有网络订购与实体花店配送相结合的专业鲜花礼品速递服务商,鲜花可送达全国各大中
普陀阳光花圃 经营:舟山鲜花预定 联系地址:蒲湾西路号 暂无花店介绍|||浙江-舟山-定海区||浙江-舟山-普陀区||
佳俪花艺 经营:舟山鲜花预定 联系地址:沈家门菜市路号 我们实体店为实体店,有熟练技术。业务:鲜花花束、开业花篮、婚车包装、新娘捧花、商业插花等。 |||浙
新艺花行 经营:舟山鲜花预定 联系地址:人民北路号 暂无花店介绍|||浙江-舟山||---
舟山定海新桥路大地鲜花店 经营:舟山鲜花预定 联系地址:新桥路-号 大地鲜花坐落于舟山市区中心位子,交通便捷。点击谷歌地球输入大地鲜花即可。从平凡中打造优秀,以富贵而得
舟山蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.周先生/女士 | 舟山市定海区新城怡岛路号 | 已送达 |
.姚先生/女士 | 舟山市定海区昌国街道人民北路号妇幼保健院内科一楼针推 | 已送达 |
.王先生/女士 | 舟山市定海区东方润园幢 | 已送达 |
.周先生/女士 | 舟山市定海区盐仓街道海舟公寓号楼室 | 已送达 |
.王先生/女士 | 舟山市定海区海山路定海图书馆 | 已送达 |
.陈先生/女士 | 舟山市定海区东海路高佳庄酒店包厢 | 已送达 |
.翁先生/女士 | 舟山市普陀区沈家门东港浙能蓝园单元幢室 | 已送达 |
.施先生/女士 | 舟山市定海区解放东路号中国银行 | 已送达 |
.姚先生/女士 | 舟山市定海区昌国街道人民北路号妇幼保健院内科一楼针推 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 舟山市定海区 昌国街道土城墩路#幢室 | 已送达 |
.张先生/女士 | 舟山市普陀区东海西路莫泰连锁酒店 | 已送达 |
.哥先生/女士 | 舟山市岱山县长河路号中国联通岱山分公司 | 已送达 |
.姚先生/女士 | 舟山市定海区昌国街道人民北路号妇幼保健院内科一楼针推 | 已送达 |
.丁先生/女士 | 舟山市普陀区浙江省舟山市普陀山镇西山区 | 已送达 |
.B先生/女士 | 舟山市定海区北门菜场西大门 北门米店 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/594564/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 舟山浙江岱山高亭镇安兰路320号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
爱情故事 浙江岱山高亭镇安兰路号
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15年老店舟山市金百合鲜花店 浙江省舟山市普陀区沈家门街道菜市路号
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舟山定海新桥路大地鲜花店 新桥路-号
舟山大岭下友谊鲜花店 浙江省舟山市普陀区沈家门菜市路号
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)