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当前位置:蛋糕大全 > 北京海淀区有外送的蛋糕店吗
最后更新时间:2024/6/9 4:19:24宣武区靓丽花店 经营:北京鲜花预定 联系地址:北京宣武区右安门桥华堂商场对面 开店年之久,北京有两个花店个大工,送花工名,质量保证先送花后付款。|||北京-东城区||北京-西城区
幽静花坊 经营:北京鲜花预定 联系地址:北京海淀区牡丹园东街 暂无花店介绍|||北京-海淀区||---
北京缴费易 经营:北京鲜花预定 联系地址:中关村南大街银海大厦南 暂无花店介绍|||北京-海淀区-||
网络花店 经营:北京鲜花预定 联系地址:北京是朝阳区大郊亭桥东米 此号只是下单用的|||北京-东城区||北京-西城区||北京-崇文区||北京-宣武区||北京-朝阳区|
北京花仙子花艺有限公司 经营:北京鲜花预定 联系地址:北京市朝阳区亮马花卉 暂无花店介绍|||北京-朝阳区||---
北京温馨百花坊 经营:北京鲜花预定 联系地址:北京朝阳区小关北里号院 北京温馨百花坊拥有专业的鲜花技师和优质的服务|||北京-朝阳区||
北京蔓怡坊 经营:北京鲜花预定 联系地址:东四环酒仙桥商场 暂无花店介绍|||北京-朝阳区||---
真爱一生鲜花店 经营:北京鲜花预定 联系地址:奥体东门亚运村花卉市场 暂无花店介绍|||北京-朝阳区||---
北京爽爽花店 经营:北京鲜花预定 联系地址:门头沟双峪路号晨光饭店一层号 北京市门头沟区晨光饭店一层号|||北京-门头沟||
北京西城心语鲜花店 经营:北京鲜花预定 联系地址:北京市西城区金融街 本店主要经营各种鲜花、礼品、绿植等。本店地处北京市西城区,金融街复兴门阜成门官园长椿街等区域最快小时
北京蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.李先生/女士 | 北京市西城区民族饭店唐宫海鲜舫 | 已送达 |
.张先生/女士 | 北京市海淀区世纪坛医院骨外科护士赵涛 | 已送达 |
.潘先生/女士 | 北京市海淀区牡丹园北里号中国电信 | 已送达 |
.秦先生/女士 | 北京市海淀区北京海淀区四环到五环之间海淀区残联闵庄南 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 北京市朝阳区 樱花西街号单元 | 已送达 |
.丁先生/女士 | 北京市通州区乔庄 七零九零小区 号楼单元室 | 已送达 |
.王先生/女士 | 北京市朝阳区北京市朝阳区广渠路号(石韵浩庭)号楼单元 | 已送达 |
.卢先生/女士 | 北京市昌平区北京市昌平区九台路合木山庄E-B 北京中 | 已送达 |
.陈先生/女士 | 北京市西城区北京市西城区鲍家街号中央音乐学院 | 已送达 |
.宋先生/女士 | 北京市朝阳区北四环小营路亚运豪庭A座F | 已送达 |
.闫先生/女士 | 北京市东城区东四十条南门号(北京军区总医院) | 已送达 |
.宋先生/女士 | 北京市海淀区土城路号北京电影学院内逸夫楼一层电影故事 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 北京市朝阳区北京市朝阳区东三环强强国际商务酒店 | 已送达 |
.丁先生/女士 | 北京市朝阳区朝阳区南湖西园号楼层室 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 北京市朝阳区曙光西里甲号凤凰置地广场a座写字楼层 N | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/595172/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 北京北京朝阳区 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
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北京哈哈鲜花有限公司 北京市朝阳区
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敬爱永恒花艺坊 北京市朝阳区来广营乡新生村北京朝莱春花卉市场内A号
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)