|
爱情鲜花 | 生日鲜花 | 祝福鲜花 | 开业鲜花 | 婚庆鲜花 | 乔迁鲜花 | 商务鲜花 | 求婚鲜花 |
道歉鲜花 |
探病鲜花 | 哀思鲜花 | 会议鲜花 | 祝寿鲜花 | 纪念日鲜花 |
情人节送花 | 七夕情人节送花 | 圣诞节送花 | 教师节鲜花 | 感恩节送花 | 三八节送花 |
母亲节送花 |
父亲节鲜花 | 护士节鲜花 | 中秋节送花 |
红玫瑰 | 白玫瑰 | 粉玫瑰 | 香槟玫 | 蓝妖姬 | 黄玫瑰 | 紫玫瑰 | 百合花 | 康乃馨 | 太阳花 | 马蹄莲 | 郁金香 |
9枝玫瑰 | 11枝玫瑰 | 12枝玫瑰 | 19枝玫瑰 | 21枝玫瑰 | 33枝玫瑰 | 99枝玫瑰 | 101枝玫瑰 |
欧式蛋糕 | 生日蛋糕 | 巧克力蛋糕 | 水果蛋糕 | 祝寿蛋糕 | 鲜奶蛋糕 | 情人蛋糕 | 儿童蛋糕 |
元祖蛋糕 | 一品轩蛋糕 | 好利来蛋糕 |
当前位置:蛋糕大全 > 美食美客 定蛋糕
最后更新时间:2024/5/1 15:43:37
味多美蛋糕 经营:美食鲜花预定 联系地址:北京市西城区 北京味多美食品有限公司|||北京-东城区||北京-西城区||北京-崇文区||北京-宣武区||北京-朝
河源铭铭花店 经营:美食鲜花预定 联系地址:河源市大同路号 河源铭铭花店位于河源大同路号美食街。花店主要经营;花束。开业花篮。婚庆花车。商务插花。绿植等。花店配
任丘室雅花店 经营:美食鲜花预定 联系地址:河北任丘市裕华中路 拍市一手鲜花同行内部价最优,花材品质过硬,花艺水平领先。我店为任丘唯一一家全年昆明直接发货的实体花店
中华花城(国际)鲜花礼品速递 经营:美食鲜花预定 联系地址:北京市丰台区 鲜花礼品送达至全球个国家的城市和地区;专业提供全球鲜花、礼品、绿植、美食、果蓝速递业务;多种支付方式
兰州市艺梅鲜花礼仪 经营:美食鲜花预定 联系地址:兰州市城关区农民巷西部花市艺梅鲜花 提供甘肃省兰州市城关区艺梅鲜花礼仪鲜花、蛋糕速递、礼品快递的专业服务。专业的插花技师, 包出精美漂亮
深圳大使花礼 经营:美食鲜花预定 联系地址:深圳市罗湖区莲塘工业区一小区综合楼B 欢迎光临大使中国鲜花店,全球领先鲜花零售商之一,提供中国鲜花、国际送花、婚礼鲜花、节日礼品、开业花篮
南京我爱你花行 经营:美食鲜花预定 联系地址:江苏省南京市玄武区蒋王庙号 玫瑰元、百合元,康乃馨元,蓝玫瑰元,彩玫瑰元,绿植租摆,每盆每天.元。团购更多优惠-束起团购!南京花
永州馨丽花艺店 经营:美食鲜花预定 联系地址:湖南祁阳浯溪金盆东路号(白竹湖广场旁) 永州市馨丽花店鲜花礼仪: 提供永州市馨丽花店鲜花、蛋糕速递、礼品快递的专业服务。专业的插花技师, 包
利辛县花の语花艺生活馆 经营:美食鲜花预定 联系地址:安徽省亳州市利辛县前进路东段(财政局斜对面) 所有场合恋情 | 友情 | 生日婚庆 | 商务 | 探望哀思 | 组合盆栽 | 安徽省亳州市利辛
深圳美誉花店 经营:美食鲜花预定 联系地址:罗湖区迎春路号(国贸地铁E出口) 美誉花店成立于年,目前于罗湖、福田、南山区均有实体门店,公司以实体门店和网络相结合,更全面的为客户服
美食蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/602485/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 美食深圳市罗湖区桂园路 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
深圳天利花礼 深圳市罗湖区桂园路
味多美蛋糕 北京市西城区
常宁鲜花蛋糕速递 桃江路号
永州馨丽花艺店 湖南祁阳浯溪金盆东路号(白竹湖广场旁)
利辛阚疃花田喜事花店 安徽省利辛县阚疃镇利凤路【阚疃粮站向西米】
兰州市艺梅鲜花礼仪 兰州市城关区农民巷西部花市艺梅鲜花
兰州艺梅花业 兰州市城关区农民巷西部花市艺梅鲜花
南京我爱你花行 江苏省南京市玄武区蒋王庙号
深圳美誉花店 罗湖区迎春路号(国贸地铁E出口)
张家港金林花艺 张家港市杨舍镇园林路号 农行对面
市场价:¥1713
现价:¥1142
市场价:¥679
现价:¥453
66朵蓝玫瑰/真爱无悔 (蓝玫瑰 爱情 友情 生日 情人 七夕 朋友 圣诞)
市场价:¥1465
现价:¥977
33朵顶级戴安娜/情系佳人 (戴安娜 爱情 友情 生日 情人 七夕 朋友)
市场价:¥600
现价:¥400
市场价:¥972
现价:¥648
19朵顶级戴安娜玫瑰/那时候的爱情 (戴安娜玫瑰 爱情 友情 生日 情人 七夕 朋友 圣诞)
市场价:¥462
现价:¥308
21枝顶级戴安娜玫瑰/一帘芬芳 (戴安娜玫瑰 爱情 友情 生日 七夕 情人 圣诞)
市场价:¥483
现价:¥322
市场价:¥1114
现价:¥743
11朵极品戴安娜玫瑰/初恋的感觉 (粉玫瑰 爱情 友情 生日 情人 七夕 朋友 圣诞)
市场价:¥354
现价:¥236
市场价:¥600
现价:¥400
市场价:¥328
现价:¥219
市场价:¥699
现价:¥466
市场价:¥426
现价:¥284
19朵极品戴安娜玫瑰/粉爱你 (戴安娜玫瑰 爱情 友情 朋友 父母 七夕)
市场价:¥445
现价:¥297
市场价:¥348
现价:¥232
市场价:¥197
现价:¥167
市场价:¥207
现价:¥177
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥220
现价:¥186
市场价:¥241
现价:¥207
市场价:¥207
现价:¥187
市场价:¥187
现价:¥167
市场价:¥197
现价:¥167
市场价:¥645
现价:¥615
市场价:¥207
现价:¥177
市场价:¥207
现价:¥172
市场价:¥780
现价:¥705
市场价:¥220
现价:¥172
市场价:¥205
现价:¥157
市场价:¥205
现价:¥157
市场价:¥339
现价:¥309
市场价:¥383
现价:¥349
市场价:¥293
现价:¥267
市场价:¥383
现价:¥349
市场价:¥328
现价:¥299
市场价:¥404
现价:¥368
市场价:¥416
现价:¥379
市场价:¥399
现价:¥369
市场价:¥294
现价:¥288
市场价:¥493
现价:¥449
市场价:¥259
现价:¥259
西安vcake蛋糕/榴芒双拼 Durian and Mango Delight(6寸/1.5磅)
市场价:¥259
现价:¥259
市场价:¥239
现价:¥239
市场价:¥229
现价:¥229
市场价:¥239
现价:¥239
市场价:¥269
现价:¥269
市场价:¥269
现价:¥269
市场价:¥259
现价:¥259
市场价:¥229
现价:¥229
市场价:¥219
现价:¥219
市场价:¥250
现价:¥234
市场价:¥295
现价:¥246
市场价:¥297
现价:¥247
市场价:¥284
现价:¥250
市场价:¥242
现价:¥221
市场价:¥356
现价:¥247
市场价:¥2692
现价:¥2261
市场价:¥944
现价:¥803
市场价:¥213
现价:¥180
市场价:¥266
现价:¥221
市场价:¥274
现价:¥248
1.2米大号SNOOPY 史努比 公仔 女友礼物 毛绒玩具 娃娃
市场价:¥234
现价:¥208
市场价:¥185
现价:¥163
市场价:¥190
现价:¥175
市场价:¥258
现价:¥241
市场价:¥181
现价:¥168
市场价:¥261
现价:¥217
50CM嘻哈猴公仔 创意情侣猴子 可爱 毛绒玩具 婚庆压床娃娃
市场价:¥189
现价:¥163
市场价:¥197
现价:¥168
市场价:¥248
现价:¥228
花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)