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当前位置:蛋糕大全 > 潮州市师范学院附近蛋糕店有哪些
最后更新时间:2024/5/9 7:01:53
诗雅轩花艺体验馆 经营:潮州鲜花预定 联系地址:新桥西路号 暂无花店介绍|||广东-潮州||---
潮州市尚爱花廊 经营:潮州鲜花预定 联系地址:潮州市奎元中英街号铺面 尚爱花廊是实体店和网店相结合的花店,欢迎朋友们光临典雅唯美小店赏花,店铺还有很多创意充满生机的小盆栽
潮州花凤凰 经营:潮州鲜花预定 联系地址:潮州市南较路中段 暂无花店介绍|||广东-潮州||---
潮州花之天堂花店 经营:潮州鲜花预定 联系地址: 广东省潮州市金田花园 广东省潮州市湘桥区金田花园 潮家花坊 联系电话--【以最抵的价格。承接各地花店订单】|||广东
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潮州市三友花苑 经营:潮州鲜花预定 联系地址:潮州市 主要经营鲜花、蛋糕、公仔花束、巧克力等产品并承接开业婚礼花篮、婚庆彩车,居家、酒店、会议场所鲜花摆设
潮州湘桥红玫瑰花店 经营:潮州鲜花预定 联系地址:潮州湘桥区环城西路 暂无花店介绍|||广东-潮州||---
汕头雅得利花店 经营:潮州鲜花预定 联系地址:广东汕头市澄海区文化路澄海中学教师宿舍楼第二幢铺面 实体花店.配送:花篮.蛋糕.水果篮.本店为澄海从年代初开始经营的花店.具有特色的各种彩车.花篮.望广
竹韵花艺店 经营:潮州鲜花预定 联系地址:新东路-号 暂无花店介绍|||广东-潮州||---
潮州蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.陈先生/女士 | 潮州市湘桥区红树林-- | 已送达 |
.刘先生/女士 | 潮州市湘桥区军厅巷——号 | 已送达 |
.陈先生/女士 | 潮州市湘桥区红树林-- | 已送达 |
.黄先生/女士 | 潮州市湘桥区南国明珠幢梯房 | 已送达 |
.林先生/女士 | 潮州市湘桥区绿榕路榕华园东侧 潮州市中通贸易有限公 | 已送达 |
.舒先生/女士 | 潮州市潮安县美志街启宝鞋业有限公司 | 已送达 |
.素先生/女士 | 潮州市湘桥区潮州大道海逸一号 | 已送达 |
.f先生/女士 | 潮州市潮安县科伯恩城富豪榜 | 已送达 |
.一先生/女士 | 潮州市湘桥区 | 已送达 |
.邹先生/女士 | 潮州市湘桥区湘桥区环城西路号厝边(城南小学斜对面) | 已送达 |
.郭先生/女士 | 潮州市湘桥区新桥西路腾瑞.嘉逸名庭幢 | 已送达 |
.耿先生/女士 | 潮州市潮安县三环电子厂 | 已送达 |
.王先生/女士 | 潮州市湘桥区湘桥区凤山商业街下埕片二横号 | 已送达 |
.素先生/女士 | 潮州市湘桥区海逸一号栋梯楼 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 潮州市湘桥区韩山师范学院朝阳楼 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/625103/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 潮州新东路1-2号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
竹韵花艺店 新东路-号
潮州花之天堂花店 广东省潮州市金田花园
潮州花店 潮州市西荣路
潮州花风尚 潮州市北关村
广东潮州西湖花苑 潮州市环城西路号
汕头雅得利花店 广东汕头市澄海区文化路澄海中学教师宿舍楼第二幢铺面
潮州市松竹梅花苑 广东省潮州市口岸路中段
潮州市鲜花速递 广东省潮州市湘桥区新桥东路
潮州市尚爱花廊 潮州市奎元中英街号铺面
潮州市三友花苑 潮州市
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西安vcake蛋糕/芝士蛋糕 Cheesecake(6寸/1.5磅)
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市场价:¥797
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)