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    最后更新时间:2024/5/3 19:19:41

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    • 蛋糕性质:中国花店联盟
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    • 联系电话:18957154121
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    航头馨馨花卉服务社  经营:上海鲜花预定   联系地址:上海市 南汇区 航头镇  暂无花店介绍|||上海-南汇区||--- 

    上海乐活鲜花店  经营:上海鲜花预定   联系地址:上海浦东博山东路  小店在上海,今年月开张,主营鲜花、塑料花、卡通花束、盆景以及相关配套产品等,为婚礼、酒店等渠道提供鲜 

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    上海蛋糕送花指南

    上海蛋糕:

    蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
      一、乳沫类,又叫清蛋糕
      它又分为蛋白类和海绵类两种:
      1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
      2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
      二、戚风类
      在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
      其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
      三、面糊类—重油蛋糕

      它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
    蛋糕种类
      生日蛋糕(Birthday cake)
      蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
      天使蛋糕(Angelfood cake)
      苹果蛋糕(Apple cake)
      兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
      年轮蛋糕 (Baumkuchen)
      奶油蛋糕(Butter cake)
      蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
      胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
      奶酪蛋糕(Cheesecake)
      巧克力蛋糕(Chocolate cake)
      圣诞蛋糕(Christmas cake)
      雪芳蛋糕(Chiffon cake)
      纸杯蛋糕(Cupcake)
      恶魔蛋糕(Devil's food cake)
      葡萄干蛋糕(Eccles cake)
      色情蛋糕(Fairy cake)
      水果蛋糕(Fruit cake)
      德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
      热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
      姜饼蛋糕(Gingerbread)
      牛油蛋糕(Gooey butter cake)
      热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
      冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
      佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
      马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
      纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
      花色小蛋糕(Petit fours)
      倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
      磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
      伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
      红豆蛋糕(Red bean cake)
      红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
      萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
      黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
      重油水果蛋糕(Simnel cake)
      香料蛋糕(Spice cake)
      海绵蛋糕(Sponge cake)
      卷蛋糕(Swiss roll)
      绿茶蛋糕(Teacake)
      香草切片蛋糕(Vanilla slice)
      结婚蛋糕(Wedding cake)
      法式蛋糕(Franche cake)
      欧式蛋糕(Europe cake)
      金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
      凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
      安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
      向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
      浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
    食用注意
      1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
      2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
      3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

    蛋糕

    上海配送范围

    上海嘉定蛋糕网上订购 订花人鲜花礼品网可配送全国各大中小城市及全部县城。请放心定购。农村暂时不能送达。您可以24小时在我们网站下订单。我们收到货款后会及时处理您的订单。
    上海鲜花蛋糕配送范围:
    上海火车站、上海交通巴士长途客运有限公司龙阳路配载站976路总站、上海闵行经济开发区(招商办)、上海外高桥保税区(航津路)、上海淮海晶华东门、上海西藏北路、上海西藏南路、上海交通大学医学院附属瑞金医院感染科、上海红叶东苑、上海曲阳路、上海漕河泾开发区站4号口、上海同济大学研究生公寓西门、上海马路、上海杨树浦路、上海电力环保设备总厂有限公司北门、上海邮电新村站、上海新国际博览中心、上海中星经贸大厦、上海银都路、上海耀华路、上海剑川路、上海张南线南汇长途汽车站站(临时站)、上海新河湾、上海临沂六村东门、上海宝杨路、上海新河湾、上海复旦大学附属华山医院神经外科(集团)医院伽玛分院、上海张华浜、上海第八人民医院、上海何家湾站、上海临沂新村、上海大木桥路、上海中国老区建设促进会--中华鼎世纪鼎发牌开发处、上海淞滨路、上海浦东国际机场站、上海长宁区、上海东靖路站、上海莘庄、上海浦东长途汽车客运总站、上海中山北路、上海国权路、上海江杨北路、上海夏阳湖国际花园西门、上海佘山、上海高科西路、上海闵行经济开发区(招商办)、上海西部花苑一区3号门(城中西路)、上海零陵路东安路、上海金山朱泾镇中心汽车站东门、上海大众汽车公司发动机一厂2号门、上海吴泾新村等上海地区
    说明:以上送花范围仅供参考,定购前请先咨询订花人鲜花网客服,请以上海鲜花网最终确认为准。网上订蛋糕的送货电话是:18957154121

    上海花店最新配送订单

    .韩先生/女士 上海市黄浦区上海新国际博览中心W馆E-E(伊丝诺彩妆 已送达
    .朱先生/女士 上海市宝山区真华路弄号室 已送达
    .崔先生/女士 上海市普陀区铜川路弄号室 已送达
    .郭先生/女士 上海市松江区上海市莘松路弄号室 已送达
    .陈先生/女士 上海市浦东新区民雷路弄号 已送达
    .李先生/女士 上海市奉贤区 南桥镇金港村金光 已送达
    .葛先生/女士 上海市浦东新区花山路弄潼港七村怡心苑号 已送达
    .张先生/女士 上海市浦东新区上海市浦东新区张杨路弄广洋华景苑号楼室 已送达
    .陈先生/女士 上海市浦东新区长清路号海澜湾渔港东方厅 已送达
    .陶先生/女士 上海市闵行区东兰路弄号室 已送达
    .罗先生/女士 上海市嘉定区嘉松北路弄单元 已送达
    .林先生/女士 上海市浦东新区乳山路弄(上海滩花园洋房北区)号室 已送达
    .黄先生/女士 上海市松江区乐都路号欣乐宾馆 已送达
    .张先生/女士 上海市普陀区桃浦路真光路沙县小吃 已送达
    .黄先生/女士 上海市徐汇区徐汇区路号日月光中心广场F(瑞金二路泰康 已送达

    更多评论(5)

    上海嘉定蛋糕网上订购网友点评

    18***58 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]

    发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)

    88***om 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    e73247a98d728ceb93fd8d1133f680f7很好很快,女朋友很喜欢! [详请]

    发表于:2018/1/13 9:23:09 支持(0) 反对(0)

    网友 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    e73247a98d728ceb93fd8d1133f680f7造型很漂亮,大爱。女朋友很喜欢 [详请]

    发表于:2018/1/13 9:19:31 支持(0) 反对(0)

    13***05 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    我喜欢的鲜花礼品店,花质量好,送货及时!非常愿意推荐给我的亲人和朋友!谢谢! [详请]

    发表于:2018/1/12 10:27:34 支持(0) 反对(0)

    网友 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    挺快的,话还行。 [详请]

    发表于:2017/12/26 13:13:01 支持(0) 反对(0)

    15***89 订购商品:鲜花
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    速度很快,女朋友很喜欢。 [详请]

    发表于:2017/12/7 17:11:34 支持(0) 反对(0)

    15***89 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    不错不错。 [详请]

    发表于:2017/11/20 17:51:21 支持(0) 反对(0)

    15***89 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

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    发表于:2017/11/20 17:50:53 支持(0) 反对(0)

    13***37 订购商品:鲜花
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    货已收到 很喜欢谢谢商家 蛋糕味道特别好吃 [详请]

    发表于:2017/9/29 16:15:47 支持(0) 反对(0)

    18***63 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    蛋糕做的非常棒,味道也很好。商家能按时送货。 [详请]

    发表于:2017/9/28 9:19:09 支持(0) 反对(0)

    13***75 订购商品:鲜花
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    挺快的,话还行 [详请]

    发表于:2017/8/30 10:21:56 支持(0) 反对(0)

    13***34 订购商品:鲜花
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    服务很好,花很漂亮,女朋友很喜欢 [详请]

    发表于:2017/8/28 21:26:55 支持(0) 反对(0)

    13***20 订购商品:鲜花
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    服务周到 [详请]

    发表于:2017/7/1 16:34:04 支持(0) 反对(0)

    22***om 订购商品:鲜花
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    味道好!造型漂亮! [详请]

    发表于:2017/6/25 10:32:17 支持(0) 反对(0)

    78***om 订购商品:鲜花
    服务:(10分) 价格:(8分) 1#

    非常鲜艳美丽 [详请]

    发表于:2017/5/28 5:31:08 支持(0) 反对(0)

    网友姓名: 蛋糕电话: 蛋糕地址:
    鲜花质量: 服务态度: 价格水平:
    分享心得:
    250个字以内
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