|
爱情鲜花 | 生日鲜花 | 祝福鲜花 | 开业鲜花 | 婚庆鲜花 | 乔迁鲜花 | 商务鲜花 | 求婚鲜花 |
道歉鲜花 |
探病鲜花 | 哀思鲜花 | 会议鲜花 | 祝寿鲜花 | 纪念日鲜花 |
情人节送花 | 七夕情人节送花 | 圣诞节送花 | 教师节鲜花 | 感恩节送花 | 三八节送花 |
母亲节送花 |
父亲节鲜花 | 护士节鲜花 | 中秋节送花 |
红玫瑰 | 白玫瑰 | 粉玫瑰 | 香槟玫 | 蓝妖姬 | 黄玫瑰 | 紫玫瑰 | 百合花 | 康乃馨 | 太阳花 | 马蹄莲 | 郁金香 |
9枝玫瑰 | 11枝玫瑰 | 12枝玫瑰 | 19枝玫瑰 | 21枝玫瑰 | 33枝玫瑰 | 99枝玫瑰 | 101枝玫瑰 |
欧式蛋糕 | 生日蛋糕 | 巧克力蛋糕 | 水果蛋糕 | 祝寿蛋糕 | 鲜奶蛋糕 | 情人蛋糕 | 儿童蛋糕 |
元祖蛋糕 | 一品轩蛋糕 | 好利来蛋糕 |
当前位置:蛋糕大全 > 南京创意 蛋糕
最后更新时间:2024/5/2 20:20:20
南京郁金香鲜花婚庆 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京市栖霞区尧佳路区政府正对面 花篮 花束 会议用花 婚礼庆典 会场布置 生日蛋糕 烟花爆竹|||江苏-南京-玄武区||江苏-南京-
小默几鲜花 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京市江宁开发区通淮街号 我店地处江宁开发区百家湖版块,承接江宁开发区及东山镇业务|||江苏-南京||---
沭阳鲜花蛋糕配送 经营:南京鲜花预定 联系地址:沭阳县南京路上海路交叉口 本店位于沭阳南京路与上海路交叉口,配送范围在县内及周边乡镇本店承接节日送礼,送花等业务欢迎新老客户的
南京下关花店 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京市下关区建宁路号 本花店专人专车配送免费为您配送。价格优惠,竭诚为您服务!|||江苏-南京-鼓楼区||江苏-南京-下关
新东方鲜花 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京市中山北路百合华府 本店已有多年鲜花服务经验,有专业的花艺师人员,所有订单保质保量快速递送! 鲜花配送 小时电话:|
南京爱雅鲜花坊 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京长途汽车站 出售鲜花盆景绿色植物等,代购蛋糕|||江苏-南京-玄武区||江苏-南京-白下区||江苏-南京-秦淮区
南京蝶谷花行 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京市白下区王府大街号 名店高级花艺师从事多年花艺工作,辞职后创业开店,年正式成立,自开张以来,品质与信誉是本店的绝对宗旨,
与美有约鲜花店 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京市栖霞区万寿金山花苑 暂无花店介绍|||江苏-南京||---
花枝招展花艺创作连锁 经营:南京鲜花预定 联系地址:南京城 暂无花店介绍|||江苏-南京||---
南京爱花人花坊 经营:南京鲜花预定 联系地址:白下区升州路号 暂无花店介绍|||江苏-南京||---
南京蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.刘先生/女士 | 南京市鼓楼区南京市鼓楼区新晨国际大厦楼(南京鼓楼紫峰 | 已送达 |
.黄先生/女士 | 南京市栖霞区仙隐南路号仙龙湾山庄栋单元 | 已送达 |
.刘先生/女士 | 南京市江宁区江苏省南京市江宁区苏源大道秣周东路号 | 已送达 |
.张先生/女士 | 南京市鼓楼区广州路号南京胸科医院病区号 | 已送达 |
.刘先生/女士 | 南京市江宁区胜利路号IC设计园号楼楼 | 已送达 |
.韩先生/女士 | 南京市雨花台区六朝路号高铁南京南站派出所 | 已送达 |
.孙先生/女士 | 南京市鼓楼区三牌楼大街号钟阜大厦室 | 已送达 |
.闵先生/女士 | 南京市江宁区科建路号 科谷光电 院子西门进入 | 已送达 |
.李先生/女士 | 南京市玄武区南京理工大学四号门慧质阁舍 | 已送达 |
.李先生/女士 | 南京市玄武区 珠江路号新世界百货A座圣奥 | 已送达 |
.先先生/女士 | 南京市建邺区雨润大街双和园号,茂林土菜馆 | 已送达 |
.万先生/女士 | 南京市白下区汉中路号鸿运大厦室 | 已送达 |
.吴先生/女士 | 南京市江宁区高湖路号中国人家桂园C | 已送达 |
.孙先生/女士 | 南京市浦口区钱塘望景花园雅景苑幢单元室 | 已送达 |
.袁先生/女士 | 南京市南京市白下区后标营号单元室JX造型 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/639906/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 南京南京市栖霞区万寿金山花苑 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
与美有约鲜花店 南京市栖霞区万寿金山花苑
丽都华艺 南京市碑亭巷号
南京鲜花坊 江苏省南京市江宁区淮海路号
南京西路花店 南昌南京西路号大学第一附属医院旁花店
浦口花店 浦口区泰冯路号
南京栖霞区美嘉花卉 南京仙林大学城
南京蓝岛花卉 南京市鼓楼区虎踞路号 汉中门花卉市场号
苏州香格里拉花坊(含吴江) 盘门路号
南京花乐园花店 南京苜蓿园大街-号
南京传情花艺 南京市水西门大街号银都商厦楼B
市场价:¥385
现价:¥257
市场价:¥598
现价:¥399
市场价:¥426
现价:¥284
市场价:¥952
现价:¥635
市场价:¥660
现价:¥440
市场价:¥426
现价:¥284
市场价:¥483
现价:¥322
市场价:¥328
现价:¥219
市场价:¥465
现价:¥310
精选9朵戴安娜玫瑰/箐雪伊人 (粉玫瑰 费列罗巧克力 爱情 生日 心形礼盒 七夕)
市场价:¥673
现价:¥449
精选99朵极品戴安娜玫瑰/海誓山盟 (戴安娜玫瑰 爱情 友情 生日 情人 七夕 朋友 圣诞)
市场价:¥1524
现价:¥1016
市场价:¥445
现价:¥297
市场价:¥426
现价:¥284
市场价:¥600
现价:¥400
市场价:¥585
现价:¥390
市场价:¥268
现价:¥248
市场价:¥197
现价:¥167
市场价:¥207
现价:¥177
市场价:¥397
现价:¥330
市场价:¥197
现价:¥167
市场价:¥209
现价:¥178
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥345
现价:¥288
市场价:¥185
现价:¥155
市场价:¥213
现价:¥168
市场价:¥367
现价:¥330
市场价:¥258
现价:¥238
市场价:¥2248
现价:¥1990
市场价:¥346
现价:¥295
市场价:¥383
现价:¥349
市场价:¥416
现价:¥379
市场价:¥339
现价:¥309
市场价:¥339
现价:¥309
市场价:¥416
现价:¥379
市场价:¥339
现价:¥309
市场价:¥339
现价:¥309
市场价:¥416
现价:¥379
市场价:¥305
现价:¥285
市场价:¥383
现价:¥349
市场价:¥229
现价:¥229
市场价:¥269
现价:¥269
市场价:¥279
现价:¥259
市场价:¥259
现价:¥239
市场价:¥239
现价:¥239
市场价:¥289
现价:¥289
市场价:¥189
现价:¥189
市场价:¥299
现价:¥279
市场价:¥259
现价:¥259
市场价:¥239
现价:¥239
市场价:¥520
现价:¥468
市场价:¥250
现价:¥231
市场价:¥318
现价:¥266
市场价:¥444
现价:¥377
市场价:¥188
现价:¥145
市场价:¥221
现价:¥177
市场价:¥265
现价:¥232
市场价:¥284
现价:¥228
市场价:¥722
现价:¥657
市场价:¥271
现价:¥247
市场价:¥274
现价:¥248
市场价:¥207
现价:¥187
市场价:¥219
现价:¥186
市场价:¥245
现价:¥189
市场价:¥181
现价:¥168
市场价:¥190
现价:¥175
50CM嘻哈猴公仔 创意情侣猴子 可爱 毛绒玩具 婚庆压床娃娃
市场价:¥189
现价:¥163
市场价:¥248
现价:¥228
市场价:¥235
现价:¥209
市场价:¥282
现价:¥268
花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)