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最后更新时间:2024/5/15 21:49:46
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南宁市花言草语 经营:南宁鲜花预定 联系地址:南宁市竹园路号(育才中学旁边) 南宁市园湖路东一里号 南宁市花言草语鲜花店成立于年,总店位于南宁市园湖路东一里号,拥有数名专业花艺师,主营鲜花的零售批发,
广西知源鲜花礼品配送机构 经营:南宁鲜花预定 联系地址:南宁市园湖路-号 暂无花店介绍|||广西-南宁||---
蝴蝶花艺 经营:南宁鲜花预定 联系地址:广西南宁市宾阳县 暂无花店介绍|||广西-南宁||---
柳州柳岸春晓鲜花店 经营:南宁鲜花预定 联系地址:柳州市荣军路号 经营鲜花类 配送南宁 柳州 地区 鲜花业务|||广西-柳州-鱼峰区||
爱情密码婚庆花坊 经营:南宁鲜花预定 联系地址:鲤湾路-号 七星路号 暂无花店介绍|||广西-南宁-兴宁区||广西-南宁-青秀区||广西-南宁-江南区||广西-南宁-西乡
珍妮花 经营:南宁鲜花预定 联系地址:广西南宁市圆湖北路号(花鸟市场前米) 暂无花店介绍|||广西-南宁||---
南宁市大自然花艺室 经营:南宁鲜花预定 联系地址:广西南宁市新民路-号(新民民主路口附近) 大声的说爱你也许很难,送上一束鲜花却是很容易|||广西-南宁-兴宁区||广西-南宁-青秀区||广西-
广礼鲜花旗舰店 经营:南宁鲜花预定 联系地址:青秀区民族大道号 本店成立于年。主要经营各种艺术花篮。花束,婚礼花车,会议台花婚礼布置,各种庆典策划。现有高级花艺师人
南宁雨花轩花艺 经营:南宁鲜花预定 联系地址:南宁市明秀东路二里-号 雨花轩花店创建于年月,其间又名(花容草貌),历经年的磨砺和探索,现己发展为南宁较为专业的花艺机构,我
南宁蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.常先生/女士 | 南宁市青秀区 广西省 南宁市 青秀区 友谊路 中房碧 | 已送达 |
.贾先生/女士 | 南宁市青秀区万象城OLE超市 | 已送达 |
.潘先生/女士 | 南宁市青秀区公安厅新民路号 | 已送达 |
.罗先生/女士 | 南宁市青秀区柳沙中路半山草庐(青山体育馆训练基地对面 | 已送达 |
.祁先生/女士 | 南宁市青秀区南宁市青秀区竹溪大道-号,振业青秀山号小 | 已送达 |
.刘先生/女士 | 南宁市西乡塘区大学东路号广西大学 | 已送达 |
.钱先生/女士 | 南宁市西乡塘区西乡塘农院路号丽园小区栋单元 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 南宁市青秀区民主路文化市场小聚餐厅楼多功能包箱 | 已送达 |
.周先生/女士 | 南宁市青秀区双拥路黄屋坡号室 | 已送达 |
.徐先生/女士 | 南宁市青秀区东葛路思贤路交叉路口中国邮政储蓄银行南宁 | 已送达 |
.杨先生/女士 | 南宁市江南区建设路幼儿园 | 已送达 |
.刘先生/女士 | 南宁市西乡塘区大学路号广西大学西校园栋学生宿舍室 | 已送达 |
.谭先生/女士 | 南宁市青秀区东葛园湖路口祥龙大厦 | 已送达 |
.吕先生/女士 | 南宁市西乡塘区水街邕江一品小区单元室 | 已送达 |
.秦先生/女士 | 南宁市青秀区南宁市双拥路广西医科大学附属护理学院 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/642109/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 南宁南宁市7星路一巷206号 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
南宁市天天鲜花批发店 南宁市星路一巷号
南宁市紫轩花艺 南宁市长湖路号中鼎温馨花园号楼层A座商铺(金大陆海鲜世界对面)
有间花店 建政路-号
广西南宁市向阳百花汇 广西南宁市秀灵路号(广西工业职业技术学院旁)
广西梧州朝晖鲜花店 广西梧州市南中路三十八号
南宁德桦鲜花店 广西南宁市七星路一巷号
蝴蝶花艺 广西南宁市宾阳县
南宁市喜之洋花店 南宁市衡阳西路号区政府斜对面
海茵国际花都 新阳路路号
南宁雨花轩花艺 南宁市明秀东路二里-号
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)