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姜相比除具有生姜本身属性外,还有它的独特之处:一是味道鲜辣,回味时间长;二是含干物质多,水份含量较少;三是耐贮藏,可以保存较长时间,切口后短期内不易变黑腐烂。因此黄老门姜年历古以来在本省及长江中下游一带享有盛名,所产鲜姜大部分销往南昌,九江,武汉,南京,上海等地。 18. 修水哨子 哨子,为江西省九江市修水县特产,是江西省九江市修水县一种传统已久而富有特色的美味食品。凡到修水的人无不想美餐一顿哨子,而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人,又无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不绝。 19、陈年封缸酒 20. 都昌鄱阳湖银鱼 21 . 都昌鄱阳湖淡水珍珠友好城市 国内友好城市: 北京市东城区、天津市南开区、上海市黄浦区、河南省三门峡市、江苏省南通市、安徽省安庆市、湖北省荆州市 国际友好城市: 澳大利亚的波波郡、斯洛文尼亚的科佩尔市、日本的玉野市和大和高田市、美国的路易维尔市、芬兰的卡亚尼市、阿根廷的拉普拉塔市、南非的艾古莱尼市、波兰的莱基奥诺沃市、希腊希俄斯市、美国萨凡纳市、澳大利亚帕拉玛达市(浔阳区友好城市)九江美食 石鱼炒蛋·茶饼·庐山石鱼·脆皮石鱼卷·庐山石鸡·庐山石耳·三杯石鸡·黄焖石鸡·如意石耳地域九江 《书·禹贡》:荆州,"九江孔殷","九江纳锡大龟"。后人解释可分为三派: 一,《汉书·地理志》:寻阳,"《禹贡》九江在南,皆东合为大江。"这是说九江在汉寻阳境内,即今湖北广济,黄梅一带。汉,唐诸儒一般皆主此说,但对九江的江源又有不同说法:《汉书注》引应劭,郭璞《山海经注》,《尚书伪孔传》都认为源自大江,派分为九;《书正义》引郑氏则认为九江各自别源,出自山溪,《经典释文》引六朝人《浔阳记》, 《缘江图》,并列举九江名目,而二书互有出入。 二,《晋太康地记》:"九江,刘歆以为湖汉九水入彭蠡泽也。"这是汉人别说,以注入彭蠡(今鄱阳湖)的湖汉水(今赣江)及其八大支流合称九江。 三,宋人胡旦,朱熹,蔡,沈等皆以注入洞庭湖的沅,湘等水为九江,各家所举名目也不尽相同。按:《禹贡》下文导山,导水二章都提到"过九江",其地望在大江北岸,故三说中以第一说为比较符合于原义。寻阳在汉代虽地属扬州西境,于《禹贡》
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