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15000平方米、距今逾800年的特大古代白酒作坊遗址。目前发掘面积已有350平方米,其揭露的遗迹现象竟然包涵有横跨元、明、清至近现代的炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟、路面、灰坑和砖柱等,能够完全的说明中国古代烧酒生产的工艺流程。 【宝葫芦农庄】 宝葫芦农庄被称谓江西迪士尼乐园。分别在赣州和南昌都建有宝葫芦农庄。 赣州宝葫芦农庄地处赣州市章贡区水西镇赤珠、湖边镇石人前之间,是一座具有田园风光、浓郁乡村气息的现代绿色生态农庄,也是江西省唯一的最成功的主题公园。赣州宝葫芦农庄被评为“国家4A级旅游景区”并荣获“江西十大特色美景”、“江西乡村游十大最美景点”、现代“赣州八景之一”等荣誉, 【汪山土库】 汪山土库地处江西省南昌市新建县大塘坪乡汪山岗,距省城南昌45公里,是清道光初年兴建起来的官僚豪门府第。土库以江南园林建筑、徽派建筑与清朝宫庭建筑相结合,建筑规模浩大、气势伟绝,在江南乃至全国实属罕见,在民间素有“江南小朝廷”之称。民族英雄林则徐曾在此书下一联馈赠:湖山意气归词苑,兄弟文章人选楼。餐饮文化 赣菜口味以鲜辣为主,是中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻,擅味八方”。唐初,王勃赴滕王阁举办的盛宴,兴奋之余赞江西“物华天宝,人杰地灵”。明代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。今天的赣菜,正是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。 米饭为主食。肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多,食油有菜油、茶油等植物油,亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主,兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。1980年以前,城镇居民生活以烧煤为主,农村以烧柴草为主。以后,城镇用液化气、管道煤气,农村改以烧煤为主,液化气也日益普遍。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉,冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。著名人物 南昌自古人杰地灵,英才辈出。 春秋战国时期,孔丘弟子澹台灭明“南游至江”,中原文化开始传入。 西汉至清,南昌孕育了汉代南州高士徐稚(徐孺子),净明道派创始人晋代治水专家许逊,唐代杰出的小说家王定保,五代南唐名相宋齐丘,南方山水画的开山大师董源、巨然,北宋词人晏殊、晏几道父子,名相陈恕、陈执中父子,南宋词人宰相京镗,元代散曲作家刘时中,航海家汪大渊,明代阁臣胡俨、张位
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