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当前位置:蛋糕大全 > 芜湖王家巷的麦利来蛋糕店
最后更新时间:2024/5/15 13:38:35南陵县千禧花业 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:安徽南陵县芜湖市利明南路南苑新村大门入口处 暂无花店介绍|||安徽-芜湖-||
芜湖阳光花坊 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:利民路号 成立于年月|||安徽-芜湖-镜湖区||安徽-芜湖-马塘区||安徽-芜湖-新芜区||安徽-芜湖-鸠江区
安徽芜湖同心结生活花艺馆 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:安徽芜湖安师大西门对面中山北路号 暂无花店介绍|||安徽-芜湖-新芜区||
爱意浓花坊 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:弋矶山- 暂无花店介绍|||安徽-芜湖||---
茂生花店 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:芜湖市镜湖区市建委对面茂生花店 暂无花店介绍|||安徽-芜湖||---
芜湖市苏合香花店 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:芜湖市二街号 批零各种鲜花,干花,仿真花,绿植等时尚家庭园艺。本店配有花艺师两名,花艺工作者数名,
芜湖梦幻花缘鲜花店 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:芜湖二街北门 欢迎来到梦幻花缘小屋,芜湖实体花店,网上直销,专业配送,价低质优,服务周到。 本店宗旨:不图利润,只
圆梦花业 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:安徽芜湖镜湖路3号 暂无花店介绍|||安徽-芜湖-镜湖区||
芜湖市金玫瑰鲜花店 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:芜湖市利民路南关口号门面 暂无花店介绍|||安徽-芜湖||---
合肥雅丽花店 经营:芜湖鲜花预定 联系地址:合肥市太湖路与徽洲大道交叉口向西米 合肥雅丽花店是合肥专业诚信实体鲜花店,本店常年以网络与实体的完美结合,赢得全国各地的朋友们的广范关注
芜湖蛋糕:
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:
一、乳沫类,又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种:
1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。
二、戚风类
在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕
它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
蛋糕种类
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉,黄油,糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
.余先生/女士 | 芜湖市芜湖县新芜经济开发区南次一路号安徽海德生物科技 | 已送达 |
.余先生/女士 | 芜湖市鸠江区长江北路二航局小区对面芜湖港大学生公寓 | 已送达 |
.林先生/女士 | 芜湖市镜湖区芜湖市九华中路号中国银行个人贷款部 | 已送达 |
.路先生/女士 | 芜湖市其他弋江区文津西路号芜湖职业技术学院(南校区 | 已送达 |
.张先生/女士 | 芜湖市镜湖区安徽师范大学老校区(北京东路号)宿舍是栋 | 已送达 |
.李先生/女士 | 芜湖市其他 送前联系 | 已送达 |
.张先生/女士 | 芜湖市镜湖区 芜湖市尊皇西餐厅,镜湖路号(近市第二医 | 已送达 |
.胡先生/女士 | 芜湖市镜湖区棠梅路 棠梅园B区 栋单元室 | 已送达 |
.曾先生/女士 | 芜湖市鸠江区武夷山路号 | 已送达 |
.刘先生/女士 | 芜湖市其他安徽省芜湖市弋江区文津西路号安徽工程大学 | 已送达 |
.鲁先生/女士 | 芜湖市镜湖区华强写字楼A座号 | 已送达 |
.张先生/女士 | 芜湖市芜湖县芜湖县机械工业园工业大道号芜湖禾田汽车工 | 已送达 |
.先先生/女士 | 芜湖市镜湖区滨江公共服务中心华强广场B座室 | 已送达 |
.潘先生/女士 | 芜湖市马塘区新时代商业街新天地 | 已送达 |
.李先生/女士 | 芜湖市镜湖区芜湖市北京东路一号安徽师范大学化学与材料 | 已送达 |
蛋糕网址 | http://www.dinghuaren.com/580478/ |
电 话 | 4000880201 |
电子邮件 | dinghuaren#sina.com |
蛋糕地址 | 芜湖郑州市纬五路与经四路交叉口东南角袭人花店0371--65970550 |
邮 编 | |
公交路线 | 公交路线:7路、27路、游1路、游2路、游3路、K807路();15路、28路、82路、游5路()均可到达。 |
郑州市金水区袭人花店 郑州市纬五路与经四路交叉口东南角袭人花店--
芜湖艺苑花店 芜湖市长江路号
芜湖市苏和香花店 芜湖市上二街号
爱意浓花坊 弋矶山-
茂瑞花店 芜湖市中二街(镜湖区派出所旁)
无牙花艺工作室 合肥市芙蓉西路
芜湖市金玫瑰鲜花店 芜湖市利民路南关口号门面
茗品花坊 中和路华兴街芜湖日报社向前米
安徽袭人花店 安徽合肥桐城路号
南陵县千禧花业 安徽南陵县芜湖市利明南路南苑新村大门入口处
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花店离家很近,送的很及时,都很新鲜,包的很漂亮,都忍不住想发图片 [详请]
发表于:2018/2/27 17:36:38 支持(0) 反对(0)